成都這周已經連續好幾天30°C+了
整個人都熱到空虛
什麼都不想吃正好減肥
飯還是要吃的,除了冰粉涼糕涼粉
這幾碗冰冰涼涼的冷麵送給你
一定要趁涼吃!
隱屋
日本冷麵
傳統的日式搭配,榻榻米的桌椅,手寫的菜單,超級溫柔的服務,感覺一下穿越到了霓虹~
日本是個熱愛麵食的國家,麵食江湖派系紛爭激烈,除了鼎鼎有名的拉麵和烏冬,還得分一片天地給日式冷蕎麥麵。
隱屋的中華冷麵裡加了冰塊,夏天吃起來清清爽爽。麵條非常筋道,配菜豐富還有一顆大蝦仁,和日式的芝麻醬味道超搭。
地址:匯川街166號2棟附103
人均:90元
燒肉戰士の童話
日式蘸面
燒肉戰士の童話大家都不陌生,完全就是吃肉星人能吃嗨翻的一家店。店裡的風格是
戰鬥力爆棚的動漫感,可以開始向肉肉發起進攻了。日本冷麵除了拌麵版還有蘸面版。剛端上來的蘸面面湯比一般拉麵湯汁要濃厚很多也偏鹹,可以蘸著吃。因為面是另外盛的,沒有混入湯中,因此比一般拉麵中的面要來得彈牙。
他家的冷麵不太一樣,是蘸面,不帶湯湯水水的。麵湯分離讓面很有彈性還帶著芥末的味道,真的很清涼,上面的海苔碎也給整體提香了呢。
地址:航空路航中街2號附4號
人均:180元
李本家韓國料理
韓國冷麵
韓國冷麵也是冷麵家族裡不能少的一位成員啊。每次看韓劇裡的歐巴和小姐姐一起吃飯,忍不住也跟著吸溜吸溜。
李本家韓國料理,老闆和廚師都是韓國人,做的味道也正宗。韓餐吃起來就是有儀式感,先來六個小菜,讓冷麵都吃得豐富起來。
冷麵分量足,酸酸甜甜的。裡面放上白煮蛋、黃瓜絲、牛肉絲和辣白菜,梨絲能很好的調節口感,最後撒上一把芝麻,天熱不想吃東西,冷麵我卻能幹掉一整碗!
地址:玉林南路15號玉林生活廣場1層
人均:53元
旮噠東北傳統燒烤
東北冷麵
都知道東北冷麵好吃,但是想在四川找一家東北冷麵可太難了
。好不容易被我挖到一家,做的是東北燒烤,的確和冷麵很搭哦。
老闆就是東北人,看這廚房的簾子就很“社會”,來這擼串喝酒吃飯談人生,也能感受感受東北的豪放。
要說東北冷麵,和韓國冷麵差不多,可能是挨著近的原因吧。冰冰涼涼的啥都往裡放,黃瓜番茄泡菜雞蛋,用的是白冷麵,味道也很好。
地址:大石南路二號附24號
人均:93元
酥香門弟
四川涼麵
四川版的冷麵,就是夏天的涼麵了。雖說涼麵都在小攤攤裡,但是我也得在你饞的時候給你找到家店不是?都知道酥香門弟的鍋魁好吃,但是不知道他家還有涼麵吧?
涼麵很大一份料很足,上面撒著黃瓜絲和花生碎,吃的時候自己拌開就好~味道就是麻辣甜香,真的是不輸他家的涼粉和三絲,想買個鍋魁夾裡了都~
地址:耿家巷4號
人均:8元
古巴熱浪城堡
四川冷麵
坐在庭院裡吃冷麵,我吃的不是高檔法餐,是川菜啊!餐廳就是個大酒窖,裡面有很多紅酒,特別有氛圍~
這邊就是把平時最常吃的滷味和川菜,和紅酒完美結合,紅酒真的不需要配牛排,配鴨脖花生也是很搭的,自己吃得開心最重要。
冷麵雞絲,光是看著就覺得有食慾,冷麵都卷卷起來,撒上花生雞絲和油辣子,味道調的酸甜香辣剛剛好,特別開胃。
地址:人民南路4段48號附5號
人均:154元
冷麵也好,涼麵也罷,
每個人都有心裡的白月光硃砂痣,
所有的一切,好吃即是正義!
在冒著熱氣的夏天,
嗦上一碗冰冰涼的冷麵,
小日子過得,那叫一個舒坦!
-The End-
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