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飲食對於食道癌患者非常的重要！下面，我們就一起看看食道癌患者的飲食須知，幫助患者早日康復。
1、食道癌患者飲食有軟飯，半流質和流質。應根據病人病情及消化和吸收能力分別供給。嚴格掌握病人放療前所能順利進行的飲食，如普食，流質等，不可強求病人進食其不能或勉強進食的食物。因為患病部位食管彈性差，擴張度受限;局部黏膜破壞中斷，放療易致局部黏膜水腫，如果勉強進食，只會使病人進食更加困難。尤其對食管鋇餐透視有毛刺的食道癌病人更應注意。因這類病人病變處食管壁部分已被侵蝕壁薄，如不注意其飲食形式，會增加穿孔或出血的機率。一定要根據每個病人的具體情況，提供給病人恰當的飲食形式。
2、每天的食譜應包括以下四個方面：蔬菜水果，雞鴨魚肉和禽類，雜糧;奶類，這四類食物可以供給機體足夠的熱量，蛋白質，多種維生素和礦物質。每個食道癌病人都應囑其少渣食物，細而爛，以免引起食物梗阻。
食道癌患者的飲食不得不小心，請遵照上面所述，幫助患者進行食物調理，希望讀者能夠多多掌握，儘快幫患者康復。飲食習慣不僅能影響食道癌，還會影響到其他疾病。
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