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它征服了無數挑剔的舌頭
它有著獨特的香甜氣味和口感
它就是
金燦燦的芒果時代來臨
在家就能滿足自己的味蕾哦
PICK IT
芒果糯米飯
— 食材 —
糯米、椰汁、芒果、椰絲、椰蓉
— 製作步驟—
清水浸泡糯米一宿，倒去隔夜的水
糯米放入砂鍋，倒入沒過糯米的清水
小火慢煮10—15分鐘
等糯米慢慢吸收鍋中水分
水分快乾時要不時翻動，防止鍋底焦糊
芒果去皮去核切成小方塊，待用
煮熟的糯米飯扣在盤中
周圍放上芒果丁，撒上適量的椰蓉和椰條
椰汁整杯倒入奶鍋
煮好的椰汁淋在芒果飯上
一份濃濃熱帶風情的芒果糯米飯就做好啦
芒果班戟
— 食材 —
雞蛋、牛奶、低粉
黃油、糖粉、芒果、淡奶油、白糖
— 製作步驟—
雞蛋打散，一個全蛋和一個蛋黃
加入30克白糖，用手抽打散至糖融化
加入牛奶，攪拌均勻
篩入麵粉，拌勻，過濾兩遍
黃油隔熱水融化，加入麵糊裡，攪拌均勻
蓋上蓋子，放入冰箱冷藏20 分鐘
淡奶油加15克白糖，打發好後放冰箱待用
平底鍋不放油，舀入適量麵糊
輕輕轉動鍋子，使麵糊鋪滿鍋底，使用小火
慢慢會鼓起泡泡，不需要翻面，再烙一會
整個餅皮都鼓起大泡，就好了
芒果去皮去核，切條
班戟皮鋪在盤子裡，加奶油，加芒果
包起來，芒果班戟就做好了
芒果控們學起來吧 給你一個金燦燦的生活
悅美食
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