1、體質偏虛寒者不宜吃香蕉
香蕉性寒，體質偏於虛寒者，例如胃寒，虛寒(洩瀉、易暈)，腎炎，懷孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。
2、不宜空腹吃香蕉香
蕉含大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
3、關節炎、糖尿病、腎炎等患者不宜吃香蕉
香蕉中一些成分含量較高，比如糖、鉀、鎂等，多吃會使病情加重。
4、胃酸過多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹瀉者亦應少吃香蕉。
5、如果你想達到美容減肥的效果的話，建議吃稍生的香蕉，因為熟香蕉的熱量很高，相反生香蕉反而會起到消耗多餘脂肪的作用。
另外，香蕉在12~13攝氏度即能保鮮，不宜放在冰箱內存放。如果買到了沒熟的香蕉也不要緊，不需要放在冰箱，直接放在室溫中會更加容易成熟。即使香蕉成熟了，也儘量不要放在冰箱中冷餐，因為香蕉的最佳儲存溫度是在11-13度左右，冰箱容易讓香蕉凍傷而加速腐爛。
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