不管哪个年龄阶段的人都喜欢看韩剧，而对于韩剧里边的美食大家也是看的流口水，如韩式烤肉、韩式泡菜等等。每次跟大家说泡菜容易致癌要少吃的时候，很多人不以为然就要拿韩国人来举例子，但是韩国人吃泡菜真的没事？
韩国胃癌患者居世界首位，发病率为中国的两倍
韩国人的胃癌发病率全世界最高。据韩国癌症中心最新统计，2006年，韩国新增13万癌症病患中有17%（约22000人）是胃癌患者。2012年韩国新增30847宗胃癌病例，每十万人口之中约有61.3人发病，是韩国中年男人患病率最高的癌症。
从数据来看，虽然韩国胃癌患病率虽然有所减少，但胃癌仍是最致命的疾病。根据世界卫生组织WHO的最新数据显示：韩国人的胃癌发病率全世界最高，几乎是中国的两倍。
韩国人胃癌高发主要跟以下6种不健康的饮食习惯相关
韩国人的胃癌为什么如此高发呢？主要个那他们的6个不健康饮食习惯相关：
喜吃腌制食品，泡菜是韩国人的自尊心，韩国人称泡菜为发酵食品。但中国人传统观念认为腌制食品会产生致癌物质，尤其是食物盐泽后产生的亚硝酸盐，会引起肠胃功能紊乱。
喜喝凉水，韩国人没有喝热水的习惯，直接喝生水。
喜吃生冷食物，中医忌讳生冷，但韩餐毫无顾忌。
喜吃速食食品，韩国人爱吃的"部队火锅"，在中国人看来全部是垃圾食品。
喜吃辛辣食物，中医忌讳辛辣，但韩国人却无辣不欢。无论主食或者配菜都要放辣椒粉。
喜欢冰火两重天，韩国人喜欢刺激的口感，就餐时还要上演冰火两重奏，吃烤肉时，要和冰镇的烧酒，吃完肉还要来一碗冷面。
吃出来的胃癌，要怎样吃回去呢？防癌专家这样说
胃癌除了遗传因素外，很大一部分确确实实是吃出来的，因此要预防胃癌，下面这几点一定要做到：
1、注意养胃
胃不好，每天多喝点丁香叶桂花茶。该茶中的丁香叶成分选用的是正宗的长白山丁香叶，采用绿茶工艺，手工炒制而成。适合需要养胃、暖胃和幽门螺旋杆菌人群饮用，有温中降逆、补肾助阳的作用。桂花成分性温，味辛，无毒，入脾，肺经，有温中散寒、暖胃止痛的作用。将二者一起搭配制作成丁香叶桂花茶，对胃病有很好的作用。
2、好的饮食习惯必须要保持
一日三餐合理安排，不要暴饮暴食，保持一个好的心情，少抽少喝酒，从根上杜绝。对于经常吃韩餐的大家来说，自身健康才能带给身边人健康。
3、减少亚硝酸胺的摄入量
生活中应该减少亚硝酸盐含量丰富的食品，或者防止亚硝酸盐转化为亚硝酸胺。比如，吃剩的食物应立即放入冰箱。
4、清淡饮食
假如短期内很难降低食盐的摄入量，那最好同时补充新鲜蔬菜用来缓解高盐食品的危害。
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