撰文 | 高語陽
今天（6月9日），煎餅果子和狗不理包子又火了一把，還是和俄羅斯總統普京一起上了頭條。
目測未來煎餅果子又多了一句代言詞：“您得記住，這是我做的”。
這句話是普京把自己做的煎餅果子請習近平主席品嚐時說的。
6月8日下午，習近平同普京共同乘坐高鐵前往天津，出席中俄友好交流活動。在晚宴上，普京親自動手試做了天津當地的特色小吃狗不理包子和煎餅果子。
中國美食文化絕對是博大精深，“征服”了不少外國政要，許多傳統小吃都和外國領導人發生過有趣的小故事。
默克爾學做宮保雞丁
普京不僅是品嚐，還上手試著做。之前，德國總理默克爾也同樣不僅吃，還預備把做菜技術現場學會，說準備回家試做這道菜。
這道菜就是大家耳熟能詳的宮保雞丁。
2014年7月6日，默克爾在成都參觀老牌川菜館“成都印象”，從事廚師行業14年的張師傅當面為默克爾炒了一盤宮保雞丁，默克爾非常認真地觀摩做菜全程，還把做菜的材料、流程都記下來，說要回家試做。
據當時做菜的張師傅回憶說，考慮到安全，這道宮保雞丁是在大廳用電磁爐炒的。默克爾一來就用手拿了作為原料的花生米品嚐，菜裡的辣椒和花椒也放得少一些。默克爾熟練使用筷子，幾乎吃完了一整盤，還招呼大家一起品嚐。
而且有趣的是，當天，她還前往成都一處農貿市場，花5塊錢買了一袋郫縣豆瓣醬。
卡梅倫捧紅香菜丸子
同樣對川菜充滿好感的還有英國前首相卡梅倫。
2013年12月，卡梅倫訪華，在那次前往成都之前他就說“聽說那裡的火鍋很好吃”。
卡梅倫的“火鍋體驗”在成都香天下火鍋店完成。當時他們點了鴛鴦鍋，但據服務卡梅倫一行的店員說，卡梅倫一點都不怕辣，全程都只吃紅湯，不碰白湯。
當時，他們喝的是店裡的原漿啤酒，點了香菜丸子、石磨豆腐、豆皮、土豆、藕片、青筍頭、娃娃菜、菌菇拼盤等，而香菜丸子成了他的最愛，是桌上唯一又加了一盤的菜。
他走之後，店裡的香菜丸子成了熱門必點菜。
“哈珀肘子”
還有外國政要在中國意外擁有了以自己名字命名的菜，這就是“哈珀肘子”。
2012年2月，加拿大前總理哈珀訪華，在北京方莊的“一碗居”老北京炸醬麵餐廳吃午餐。據說，作為加拿大中國親善大使的大山是這家店的常客，他向哈珀夫婦推薦了這家餐廳，並親自為那頓午餐點菜。
哈珀在吃芥末墩時，很喜歡裡面的芥末，於是就創造了新吃法：用老湯肘子蘸著芥末墩裡的芥末。後來，店裡就這種吃法推出了新菜“哈珀肘子”。
炒肝店裡的炸醬麵
美國前副總統拜登在北京姚記炒肝捧紅了店裡的炸醬麵。
2011年，拜登在時任美國駐華大使駱家輝的陪伴下，到北京鼓樓姚記炒肝店吃午飯。他們一行5人共點了5碗炸醬麵、10個包子、拌黃瓜、涼拌山藥、涼拌土豆絲及可樂等，總費用79元。
據姚記炒肝店的第二代傳人之一的姚燕說，西方人普遍不喜歡食用下水，以前光顧店裡的外國人，也不吃滷煮、炒肝，愛吃春捲、炸醬麵，因此拜登副總統沒點炒肝並不意外。
“他們吃得很香，炸醬麵吃得乾乾淨淨，包子剩了幾個。”姚燕說。一頓飯花了79元，拜登掏出了一張百元紙幣結賬，明確表示結餘的21元當作小費。結賬的姚龍連連推辭，但最終拗不過拜登，還是收下了。
資料 | 新華網 央視
校對 | 項戰
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