在食品安全问题频发的今天，我们恨不得知道自己吃到嘴的每一块肉是哪只猪身上的，这只猪又是如何喂养长大的，如果可以，最好能24小时实时跟踪这只猪的生活。大概只有这样，才能放心吃饭，大口吃肉。
在陕西熨斗镇，这里的乌骨鸡就可以让你追踪到它的成长。"一只鸡，一个号，一个脚环"是瓦子沟村富硒乌骨鸡养殖的标准配置，从鸡身上的"身份证"上，消费者能直接查询到自己购买的乌骨鸡是哪一户养殖的，甚至可以亲自到养殖户家或通过网络去看看这种吃粮食和青草，喝山泉水长大的鸡是如何长成的。
村里的小何和爱人之前一直在外地打工，2015年村里搞一村一品项目，吸引了小夫妻俩回乡创业。他们便选择了养乌骨鸡。
这里的乌骨鸡都在山上放养，一般就喂玉米、白菜，其余都是鸡自己在山上跑，寻找一些虫子、野果、野菜等野味。40只乌骨鸡，包括鸡苗、防病、喂食，总的成本加起来要1500多元，但是一只5斤左右的鸡能够卖到168元，还是很赚的。
小何一边在朋友圈里卖鸡，留下母鸡下蛋，除了卖鸡蛋，还尝试自己孵小鸡，扩大养殖规模。养的鸡多了，小何就架起了摄像头，在网上直播鸡们的生活。等到网店开起来，消费者们直接就可以从店里看到乌骨鸡的山里生活。
这样的乌骨鸡尽管比市场上价格略高一点，但是采用了原生态的养殖方式，吃得安全放心，消费者也愿意埋单。对养殖户来说，直播养乌骨鸡投资小、风险小，投入也小，效益反而高了不少。
养的鸡多了，小何还买了一辆皮卡，专门将鸡送到合作社去，采取电商方式统一包装统一销售。自从买了皮卡，小何的养鸡之路方便了不少，空闲时间还会开出去带家人旅游，可以说小何的家庭不但脱了贫，还能小有资本出去享受生活了。
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