特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。而且每个地方都有当地人民引以为傲的的某件事或物。在认识全国各地土特产大全之前，我们先来了解一下，各个地方的三宝。
江西三宝：南丰桔，余江麻，景德镇瓷器世人夸。
南丰蜜桔栽培历史可追溯到唐代开元以前，距今已1300多年，但发展缓慢，兴盛时期则在晚清，至今只有100余年。南丰蜜桔发展到近代，因其经济价值高，一直供不应求，刺激了生产发展，规模越来越大。
南丰蜜桔味甘质美，有皮薄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、香气馥郁、色泽金黄、营养丰富的特点，还以其个小，被称为“金钱蜜桔”而驰名中外。除销往上海、武汉等大城市外，还有部分出口外销。英国、印度、荷兰等国商人常函托定购，在国际市场上有一定美誉。
1999年华中农业大学研究表明，用黄麻纤维制作的黄麻土工布，能有效地减少坡面泾流和土壤侵蚀；其自然纤维特性能调节改善土壤温、湿度条件，从而有效地促进植物生长发育。
本种茎皮富含纤维，可作绳索及织制麻袋；经加工处理，可织制麻布及地毯等；嫩叶供食用。
“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”。千余年来，景德镇制瓷业集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系，创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。其成就之高、影响之大、技艺之精湛、品种之齐全，是任何时代，任何其他窑场都难以企及的。
景德镇瓷器从汉朝开始烧制陶器，距今1800多年，从东晋开始烧制瓷器，距今1600多年。景德镇素有“瓷都”之称。景德镇瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特。
江西特产还有：
景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。
南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。
其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。
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