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益氣補血粥
【組成】
黃芪30克,大棗15克,粳米50克。
【做法】
將黃芪水煎2次,合併2次濾液,去渣,取藥液800毫升。將黃芪液與大棗、粳米同煮成粥。
代早餐或加餐,吃棗喝粥。
【功效】
補益氣血。主治乳腺癌放療、化療損傷元氣,而出現倦怠無力,白細胞減少,出虛汗,動則氣短等氣虛證及其他腫瘤放化療或術後氣血虧虛者。
注意:腹脹者不宜。
花生黃芪豬腳湯
【組成】
花生仁40克,黃芪30克,豬腳1只。
【做法】
將花生仁、黃芪洗淨;豬腳去毛,洗淨,斬件。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮2小時,調味即可。
服法:隨量飲用。
【功效】
補氣攝血,健脾養血。主治乳腺癌化療後白細胞數減少。
注意:若溼熱毒盛者不宜飲用本湯。
拘杞綠豆粥
【組成】
大米150克,綠豆50克,枸杞子15克。
【做法】
① 將枸杞子洗淨,用溫水浸泡至回軟。綠豆擇去雜質,洗淨,用溫水泡至漲起。大米淘洗乾淨。綠豆下入清水鍋中燒開,煮至微熟。
② 下入大米攪勻,燒開,煮至熟爛,粥汁稠濃。
③ 倒入枸杞子及泡枸杞子的原汁燒開,出鍋盛入碗內即成。
【功效】
此粥對各種癌症術後放療、化療所引起的白細胞減少和貧血者的輔助食療。
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