1.将椰子去除掉椰子皮，然后清洗干净，对半切开备用。同时把椰子水放到盘中。
2.再用削皮的刀削成一条条椰子条。
3.热锅后调中火，把冰糖放入，加80克水。
4.待煮沸后加入椰子条。
5.能闻到椰油的香味时，开小火，然后不断用铲子不断翻炒。
6.炒到能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火。
7.不断翻炒到水份干了即可。美味可口的椰子糖就完成了。
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1.将椰子去除掉椰子皮，然后清洗干净，对半切开备用。同时把椰子水放到盘中。
2.再用削皮的刀削成一条条椰子条。
3.热锅后调中火，把冰糖放入，加80克水。
4.待煮沸后加入椰子条。
5.能闻到椰油的香味时，开小火，然后不断用铲子不断翻炒。
6.炒到能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火。
7.不断翻炒到水份干了即可。美味可口的椰子糖就完成了。
