近日就有一位老人在吃西瓜後引發急性的併發症，導致酮症酸中毒最終不幸離開人世。這是糖、尿病的一種併發症。其實大家都喜歡將吃不完的西瓜在冷藏食用，研究表示：西瓜如果經過過長時間的冷藏，在瓜瓤的表面會形成一層膜。從而口感不好、水分也會結晶、容易引起一些不良的反應。並且還會損傷脾胃，除了這些，還有人喜歡將西瓜包上保鮮膜然後在放進冰箱，其實不應放冰箱。西瓜雖然容易滋生細菌，但也要看切西瓜用的刀具和砧板的清、潔度。
不過建議大家再買它們的時候一定要買新、鮮的西瓜，千萬不要買用保鮮膜包著的，那樣不確定它的新鮮度。再者大家在買回來切的時候一定要用比較乾淨的刀和砧板，切水果的到儘量和生活裡切肉、菜的分開。記住西瓜的儲存方法，在常溫的情況下，一定不要超過4個小時，不然在外面放的越久，就會有大量的細菌，還有如果選擇在冰箱中存放，那就不要超過24小時，不管是常溫、冷藏存放，再吃的時候一定要將表面的一層切掉。
還有就是大家在用保鮮膜的時候儘量選擇PE材質，PVDC材質，這樣的比較安全，而像市面上的PVC材質，就相對來說比較差了，一般不建議購買的，在買的時候一ID那個要注意辨別，慎重購買！大家記住了嗎？
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