石屏杨梅已经熟透了，“品质佳、口感好、果肉多、核小、色泽艳丽、酸甜适中”。这个6月快来：“品一杯杨梅酒、吃一口砂锅鱼、听一曲海菜腔、赏一回花腰舞”，异龙风光、石屏文化尽收眼底，石屏美食满嘴留香。
还有蓝莓，石屏县龙朋镇的海拔气候非常适宜蓝莓种植，它适应性强，成活率高，好管理，见效快，收益高。目前，石屏县龙朋镇己冲、甸中、六街、清水塘等村委会早熟蓝雨、灿烂、粉蓝、奥尼尔和康维尔等25个、4800余亩。其实，早在2007年蓝莓就已经被引进到龙朋进行种植了哦，现在以龙朋镇为中心还预计发展5万亩蓝莓种植基地呢！成熟期每亩产值可达10万元哦~
石屏豆腐皮也是极品美味，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。
石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，豆腐皮食法多样。烹调前，先用温热水将腐皮浸润片刻，切成丝状或块状，再用淡盐水浸泡15－30分钟，继用清水漂洗1－2次，沸水中焯过后冷却，蒸煮，炒炸，凉拌，好吃的不要不要的，你流口水了吗？
还有从正宗石屏豆腐里研发出的包浆豆腐，也是外焦里嫩，好吃到爆。
重头戏来了，石屏怎么能没有鱼呢？在石屏县的宝秀镇，有一道远近闻名的菜，名为八面煎鱼。八面煎鱼因其独特的口感与味道，还有特殊的制作方法而受到广大群众的喜爱。正宗的石屏八面煎鱼，已有几百年的历史，宝秀人把舍得下工夫的风习用在了这道菜上，从而制作出了这道闻名远近的名菜。八面煎鱼口感醇厚，鱼肉外焦里嫩，香辣爽口，想吃就去石屏吃正宗的，原滋原味的八面煎鱼吧。
说了这么多，
如果你真的是一个资深吃货，你不是在石屏，就已经在去石屏的路上了……
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