5月5日
斗指东南
维为立夏
立夏养生 重在养心
立夏，是一年中的第7个节气，人们从这一天开始，告别春天，迎来夏天。立夏后，天气渐热，人们易烦躁不安，养生应重视静养，最需护心。此时应及时调节自己的生活节奏，保证充足的睡眠，舒展心情，勿烦勿燥，加强对心脏的保养。饮食要低脂低盐、多维生素，以清淡为主，多喝水以及多吃富含水分的蔬菜和水果。
立夏与豌豆的情缘 立夏豆与立夏饭
立夏吃豆的习俗源自江南一带，豆类富含人体所需的优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，其中的粗纤维素又能促进大肠蠕动，起到清洁肠胃的作用。立夏饭也叫“烧夏夏饭”，旧时向邻家讨米一碗，称“兜夏夏米”，挖上点笋，“偷”点蚕豆，加点蒜苗，在露天的地方煮了，传说孩子吃了之后，可防中暑。立夏饭里如果加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，则又称“五色饭”，含有“五谷丰登”的意思，也寓意一年到头身体康泰。
家庭版简易立夏饭 豌豆油饭
【材料】
腊肉、泡发香菇、豌豆、豌豆、大米
【制法】
1.泡发香菇切成丁（泡发香菇比新鲜香菇味道更浓郁），腊肉肥瘦分开，切成小丁；
2.先将腊肉肥的部分下锅煸炒，炒出香味后，先后倒入腊肉瘦的部分、豌豆、香菇丁，加入少许盐、胡椒粉等调味料；
3.大米洗好后直接下锅，与炒好的料一起搅拌均匀，如果觉得不够油可再稍微加些油；
4.在锅内注入高汤（如果没有，清水也可以），根据自家电饭煲煮饭时的吸水量来判断加入的多少。
5.煮好后开盖，将饭搅拌均匀，撒上少许葱花就可以开吃了。
吃完立夏饭，喝完汤，抹一抹嘴角的油水，挺着肚子站上秤，称称体重，看比去年重了多少。寓意是立夏这天营养充足，身强体壮，寄托了“一整年都不生病”的美好希冀。
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