《史記·酈生陸賈列傳》：“王者以民人為天，而民人以食為天。”
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
日常見面會問：吃了嗎？
詩詞、俗語、日常用語，“吃”字佔比數量絕對強大。
國人在吃上面花的功夫，老祖宗用各大菜系將其具象化。
魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜 八大菜系傳承經典。
潮州菜，東北菜，本幫菜，贛菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等等菜系繼往開來。
今天我們要講的是 魯菜名吃：黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯歷史
黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。
是源自山東濟南天橋區的傳統名吃，屬於魯菜系。
黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源於濟南。
最早時期，濟南府魯菜名店"吉玲園"由於名廚雲集，佳餚迭出而紅極一時。
其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，並稱贊說："此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。”
黃燜雞米飯商標情況
2016年10月，“黃燜雞米飯”商標終於被拿下，這個在全國各地遍佈加盟店的“黃燜雞米飯”商標，最終花落王家。
2015年5月來自河北的王先生在43類餐飲類別申請商標“黃燜雞米飯”，和這麼多年很多申請“黃燜雞米飯”商標的企業一樣，這件商標，2016年商標局駁回了王先生的申請，但經過商標複審，2017年“黃燜雞米飯”商標最終被核准註冊。
黃燜雞米飯這種魯菜小吃，因為做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，廣受大眾喜愛。
但由於該商標缺乏顯著性的原因，這麼多年一直沒有註冊成功。
當然，國人的智慧在商標註冊領域同樣不容小覷，43類餐飲類別，各種擦邊“黃燜雞”的商標紛紛註冊成功，甚至在其他不同類別，“黃燜雞”商標也有註冊成功的記錄。
國家企業信息信用公示系統數據庫顯示：全國各地以“黃燜雞”作為企業字號的超過100家。
黃燜雞米飯加盟店
作為歷史悠久的國民餐飲品牌，黃燜雞米飯美味平價，深入人心。
“黃燜雞米飯”商標雖然已經核准註冊，獲得商標專用權，但目前，各不同品牌黃燜雞米飯加盟店加盟信息依舊火爆，全國各地黃燜雞米飯店鋪依舊花開遍地，熱鬧紅火，相安無事。
商標專用權
商標專用權，是指由法律授予商標權人在指定商品或服務上使用其註冊商標的排他性權利。
年初小龍坎商標核准註冊之後，全國數百家小龍坎店面紛紛下線，我們公司樓下“小龍坎火鍋”也迅速更名為“巴釐龍蝦”。（目前“巴釐龍蝦”商標未有成功註冊）
品牌傳承美味，全民吃在中國，“黃燜雞米飯”何去何從，期待ing。
感謝關注。
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