喪葬習俗流傳至今，已經有幾千年歷史。世界各個民族都有自己的喪葬習俗，並且流傳至今，家家躲不開，離不了。因而，殯葬禮俗在各地無一例外受到極端重視。由於各地區的社會生活條件、文化、背景各異，因而形成不同文化特徵的殯葬禮俗，它們以“民俗”現象表現出來。福建省一般民間認為，死對活的人而言是悲痛的，但對死者卻意味著與塵世的解脫。因此將婚禮和喪禮並稱為“紅白喜事”，把喪事辦得和喜事一樣熱鬧。作為一種文化傳承，殯葬習俗實際上是一種精神創造，在長期延續過程中各地都形成了自己獨特的形式。
福州的喪葬習俗就十分繁瑣——
福州喪葬流程
入廳
老人彌留之際，親人須在床前送終。嚥氣時即撤帳，親人必須將其頂上蚊帳拆卸掉，據說是為了讓死者靈魂好出竅。逝者斷氣後，必須僱“張穿”雜工為死者梳洗、整容、更衣（也有親人為其淋浴更衣），並將屍體安放後廳(有的放廳堂)，謂之入廳。
報喪
喪家在大門口貼白、放炮，告訴人們這個住宅×府××人喪事(字數須含生旺字)。然後，派人用白帖或口頭將死訊告知親戚好友。再備好裝滿土沙的大腳桶，將素燭點燃後插在桶內（或置燈十餘盞分數層於架上輪轉），將其放置於逝者床前地上，彷彿為死者奔赴黃泉路上照明。逝者臉上需蓋上白紙，以示陰陽有別。親友則送錢、燭炮、布幛等到喪家弔唁。
戴孝守靈
老人壽終，子孫披麻戴孝。孝男要穿戴麻衣草帽；孝女(含媳)罩粗麻布；其他親人則腰纏一塊白布(有的衣披黑紗)。請僧或道在廳堂上誦經唸咒。孝男孝孫圍著七層環形燈架打圈，環繞號哭，此謂“跋禳抬”，也稱“搬藥梯”。親友來弔祭，孝男孝孫要跪著陪祭。
入棺
入棺之前，要等直系親屬，男亡者的家族血親，女亡者的孃家血親，向遺體告別後蓋棺，抬置椅上，謂之“上馬”。並焚化紙人紙馬，送亡魂上馬離家。
做七
這在福州喪俗中較為突出。舊時有錢的人“七七做，八八燒”，棺木放在家中要過七重漆，每漆一次耗時7天，漆與七，福州方言諧音，過七系一語雙關。貧窮人家只過一七，便將棺木抬上山埋葬。
人死後每七天就要“祭”，稱“做過七”。至四十九天止，一共要做七次，死亡第七天，稱“過頭七”，也稱“孝男七”，由孝男出資主持，請道搭壇誦經，播鑼鼓和鍾謦，向城隍爺報亡。“二七”是“內親七”，由族內六親七眷出資延道誦經。“三七”又是“孝男七”。“四七”是“親友七”，由朋友出資延道誦經。“六七”是“孝女七”，由出嫁女出資延請尼姑誦經。
開弔
出殯
清晨出殯。隊伍排列有嚴格的規範。前頭是導引隊，跟著一合高照(素燈籠)，高舉在前行；接著有幾個人扛著竹丫上繞著紅布條的彩旗；接著有一班京鼓吹，一路吹吹打打；接著有四個人抬著供奉亡人畫像的亡靈亭；跟著十番伬唱、樂隊和一班邊唸經邊送葬的和尚。接著紅朱漆的棺柩，裝在彩結的棺罩下，有八人抬，有十二人、十六人抬，緩步過市。棺柩後緊跟的是一隊孝男孝孫等，他們持著哭喪杖(叫孩兒杖、孝男杖)在白布大圍中，哭哭啼啼；尾隨的是女眷和其他人等，有的步行，有的坐車，有的坐轎。
入葬
送葬隊伍上山，到達預先營造的墳地，按事先擇定的時辰入壙，然後用磚頭封壙，孩兒杖插在墓前。
回輿
送葬隊伍下山，叫回輿，又叫回龍。凡送葬的人脫下白帶換系紅帶，亡靈亭的畫像披的黑紗換上紅綢，轎槓上添掛一合“百子千孫”字樣的小燈籠，以示子孫繁衍昌盛。到家門，放鞭炮，燒一束稻草，所有的人都要從上面跨過，以示平安無事。棺柩離家後，即撤下幛、聯；門首的喪事訃告，用藍水墨圈上，說明喪事結束。
華人民共和國成立後，實行民主改革，反對封建迷信，喪葬中許多迷信習俗逐步廢除。70年代後，實行殯葬改革，改土葬為火化，有的舉行追悼會，向遺體告別。80年代後，有的農村喪葬中的舊俗又有所回潮。
福州喪葬習俗批判
值得一提的是，福州喪葬習俗因為諸多不合理做法，歷來惹眾多學者批判。批判原因如下——
1注重酒食，盛設酒宴福州地區的喪葬活動往往盛設酒宴款待賓客，不僅官宦人家如此，貧苦人家也寧願變賣田產來準備喪葬。這種奢靡之風自古以來便形成了。北宋仁宗年間，蔡襄任福州知州，就曾在《五戒》等文章中批判這一陋習。
民國《連江縣誌》中也曾記載辦一次喪禮需要擺上百桌酒席，中等資產人家甚至因此破產。
直到今天，這種現象依然沒有改善，尤其是改革開放以來，長樂、福清等沿海富裕鄉鎮的部分居民辦喪禮的規格不降反升。
2迷信佛道，舉行道場宋代以來，福建佛道兩教發展迅速，反映在喪葬禮俗上面，則是對佛道的狂熱迷信。當時，人們在舉辦喪禮時，每逢七日、百日、週年忌日及除喪，都要“飯僧、設道場、或作水路大會、寫經造像、修建塔廟”，即使負債也要為之，從而使死者可以“滅彌天罪惡，必昇天堂，受種種快樂”，否則將入地獄受各種折磨。
建國以來，僧道活動已經極少見了，但仍然有很多福州居民在親人去世後，將骨灰寄放與寺廟。
3拘泥風水，停柩不葬喪禮中引入風水之說由來已久，福州民間喪葬中尤其拘泥於風水之說，往往為了選擇所謂的風水寶地，寧可遷延時日，長年累月不予安葬。甚至因為此地風水不利於家中某人，而引發家庭爭執，以至於親人久久不能安葬。
4鼓樂葬親，喪禮高歌福州民間舉行喪禮時，往往多用鼓樂，目的是使死去的人更快樂些。但是每有葬禮，鼓樂喧譁，不知道的人還以為是在辦喜事。除了不合時宜之外，也容易影響鄰里休息。
在死亡如此嚴肅的事情面前，我們更多的應該是做到內心的虔誠，而非外在的渲染。對繁瑣且奢靡的喪葬習俗的改革勢在必行，但任重而道遠。文末附上網友的一首詩，讓廣大網友感受一下，所謂的葬禮，到底意義在哪裡——
坑，挖得如此考究
恰好容下一口標準的棺材
堂前的香燭祭品
成為一種古老的裝飾
中規中矩的哭訴和一前一後的鞠躬
象徵著對魂魄的禱告
還有所謂的主人翁
躺在上好木材上
安詳或嘲笑
硫磺瀰漫
壓縮著稀薄的空氣
成群的人
沉痛中夾雜著壓抑
擁擠的呼吸
不再順暢，像溺水的感覺
白色的小帆
只等時間來毀滅
一切都過去了
沒有死者的倒影
只留下佛道禮儀的泡影
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