得了糖尿病,该怎么吃水果才放心?

亲爱的朋友们,又到了水果大量上市的季节,有些朋友,尤其是血糖偏高的,经常会有这样的担心:

“水果虽好吃,但是我怕血糖不稳,还是不要吃了吧。”

“得了糖尿病,我还能吃水果吗?”

......

实际上这种做法并不明智,只要选择适当的水果种类、安排合适的吃水果时间,不仅可以好好享受水果的美味了,还能补充身体所必需的维生素呢!今天,杨三就和大家说说,糖尿病人可以吃哪些水果,怎么个吃法。

巧吃水果四妙招

第一【调好血糖】

得了糖尿病,该怎么吃水果才放心?

血糖控制平稳是关键,当空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,就可以安心吃水果了。如果血糖控制不太好,波动幅度又比较大,建议在医生指导下等血糖控制合理了,再来享受水果。

第二【掌握时机】

吃水果的时间应该尽量安排在两次正餐之间(如上午10点或下午3点)或睡前一至二小时吃,而不是餐前或餐后立即吃水果;而且较大的水果不要贪多一次吃完,要分次吃,这样可以避免一次吃进过多的糖分而过快升高血糖。

第三【慧眼挑水果】

得了糖尿病,该怎么吃水果才放心?

选择的原则是含糖量相对较低、升糖指数较低。这里推荐糖友选用的水果有番石榴、山楂、李子、小番茄(圣女果)、火龙果、枇杷等。

谨慎选用的包括西瓜、柚子、苹果、桃、梨、橙、猕猴桃、草莓等;

不宜选用的如榴莲、菠萝、香蕉、荔枝、柿子、芒果、龙眼、葡萄等。

需要特别注意的是,因为即使是同一类水果,由于产地、产时、贮存方式等不同,其含糖量也会有差异,应灵活选择。

第四【控制总热量】

得了糖尿病,该怎么吃水果才放心?

糖友每天摄入的热量是要严格控制的,建议糖友们网上搜索一份“食物等值交换表”,确定目标水果所携带的热量。再根据自己的劳动强度、体形来确定每日摄入的热量总量(如下表),以保证热量摄入不超标。

比如说,每天食用大约4两(200克)左右普通甜度的苹果(可提供约90千卡的热量),就应扣除半两(25克)的米面主食,来使每天摄入的总热量保持不变。

水果当前“五拒绝”

一,拒绝血糖欠佳时吃水果。

如果糖友的空腹血糖大于7.8mmol/L时,说明血糖并未控制,则暂不能吃水果。

二,拒绝餐前餐后吃水果。

如果空腹血糖小于7.8mmol/L,也不能随心所欲地享受水果。一般来说,饭前和饭后半个小时内,糖尿病患者血糖波动比较大,这个时间段千万不要吃水果。

三,拒绝吃“甜”果。

就是要吃含糖量低相对低水果,水果中含糖量大于44%以上的,尽量不吃。如西瓜、草莓等含糖量在4%–7%,梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等含糖量在8%–10%,苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝等含糖量在14%以上。在严格限制总热量的前提下,适当进食一些含糖量较低的水果是可以的。

四、拒绝超出每天总热量。

吃水果后要相应地减少吃进去的主食量,如200克橘子或苹果相当于主食25克。一般情况下,在午餐和晚餐主食均按标准控制在50克或75克时,下午3点可吃一小块西瓜或一个苹果甚至其他水果(200~250克)来替代加餐。

五、拒绝忽视血糖监测。

糖友们最重要的是定期监测血糖,即使空腹血糖小于7.8mmol/L,也不能掉以轻心就放纵自己吃东西的量和度,仍然要定期定时有规律地监测血糖变化。

糖尿病患者可多吃黄瓜

得了糖尿病,该怎么吃水果才放心?

眼下正是瓜果成熟的季节,黄瓜的叶和蔓性味微寒,具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。

另外,黄瓜比较味苦的成分为葫芦素,具有抗肿瘤的作用。

黄瓜营养价值都比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。

黄瓜的口感更清脆、含糖量更低,很适合减肥人士和糖尿病患者食用。


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