同行专家推荐情况、
及“点评榜”重庆区县生活手册编委会、“点评榜”评委会实地调查走访
等了解到的商家情况，
“点评榜”重庆区县生活手册编委会在此发布酉阳小吃十强初选名单（排名不分先后），
欢迎广大读者和商家对此名单提出宝贵意见。
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向三妹香脆椒
向三妹香脆椒位于酉阳板溪轻工业园区，是具有土家族特色的特产。
土家妹子按照传统工艺全手工烘焙制作，绿色食品保留了地道民族风味。
辣椒色泽红亮、椒脚细长、椒尖有一点弯钩，香味浓郁、辣度适中。做香脆椒，只取辣椒中段，头尾都去掉，待自然风干，风味更饱满，香辣、营养都得到充分的保留。将拌好的配料一一填充进备好的辣椒中，最后将辣椒段炒至颜色通红，香脆椒变得色香味俱全。
推荐菜品：香脆椒
地址：酉阳板溪轻工业园区
广东肠粉王
广东肠粉王位于酉阳桃花源大道中路158号，饭点人气很旺，食客都喜欢光顾。
店内干净整洁，进门就能看到菜单，价格一目了然，种类丰富。肠粉满满一大碟，热气腾腾分量足，粉皮晶莹，口感细滑，有韧性，掀开一看，内涵丰富，入口软嫩，带丝丝嚼劲，粉皮充满米香。
推荐菜品：肠粉
地址：酉阳桃花源大道中路158号
小吉家
小吉家位于酉阳汇升广场。位置优越，人气旺。
店内装饰比较简洁，装修干净明亮，座位宽敞，坐下来很舒服。凉面做的比较快，面条筋道，麻辣鲜香，带着微甜的味道。味道香也不腻，花生香脆，配上汽水吃起来过瘾。
推荐菜品：凉面小吃
地址：酉阳汇升广场
鹏程小吃
鹏程小吃店面位于酉阳桃花源大道中路，位置好找，食客们非常喜欢光顾。
好料决定的是面的品质，好味，源于精心熬煮，面里的汤汁都是高汤熬出来的，原汁原味，奇妙配比高汤用12小时将其熬成奶白，只有用时间，才能将味道真正沁入。
推荐菜品：牛肉面 刀削面
地址：酉阳桃花源大道中路
土家小吃
土家小吃位于酉阳酉州古城，位置不错，受到食客们很多好评。
油茶香而不腻，油果子吃起来脆脆的，油茶“糊糊”很稠，里面还可以加提味的香菜，满足感和幸福感肩并肩的油然而生。
推荐菜品：小面 米线 油茶 包子
地址： 酉阳酉州古城
酉阳巧媳妇牛肉面
酉阳巧媳妇牛肉面位于酉阳桃花源大道糖湾路，位置很好找，一到饭点人气十足。
牛肉面从煮面，装碗，淋卤汁，加葱段调料...动作一气呵成。每一根面都裹满了卤汁，比较入味，辣口不辣心。
推荐菜品：麻辣牛肉面
地址：酉阳桃花源大道糖湾路
华飞火锅米线
华飞火锅米线位于酉阳县碧津广场北区负一楼，永辉超市出口对面，人气不错，一到饭点许多食客光顾。
配菜多，种类齐全，清淡或是麻辣的都可以选择。麻辣火锅米线，泡椒酸菜火锅米线，鲜菇菌汤火锅米线，鲜椒火锅米线这些系列，每个系列都有毛肚，牛肉，肥肠，鹌鹑蛋，酥肉，虾丸，午餐肉等。
推荐菜品：麻辣火锅米线，泡椒酸菜火锅米线，鲜菇菌汤火锅米线，鲜椒火锅米线
地址：酉阳县碧津广场北区负一楼，永辉超市出口对面
鸡汤铺盖面
鸡汤铺盖面店面位于酉阳桃花大道南路，人气不错，招牌醒目。
铺盖面通常是稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅，再加上鸡汤熬制的纯正汤底，清香扑鼻，汤鲜味浓，营养丰富。下肚后浑身热乎乎的，整个人从里到外都散发的暖意。
推荐菜品：鸡汤铺盖面 牛肉面
地址：酉阳桃花大道南路
万州牛肉面
万州牛肉面位于酉阳汇升广场金商道，招牌醒目，人气很不错。
作为一碗面，汤就代表了精髓，高汤数小时满傲，汤底醇厚，没有味精和胡椒抢味，面劲道弹牙，端到食客面前的牛肉，挑一筷子上，还可以清晰的看到肉身上的纹理，都是新鲜供应。
推荐菜品：牛肉面 肥肠面 泡椒鸡杂面
地址：酉阳汇升广场金商道
华章小吃
华章小吃位于酉阳华章美食街，是附近的食客常常光顾的店。
店内干净整洁，味道适中，种类多，而且分量比较足，服务也热情。
推荐菜品：绿豆粉 面条
地址：酉阳华章美食街
以上十强名单为初选名单，
“点评榜”重庆区县生活手册编委会将根据初选名单商家持续经营情况及广大读者意见，
最终选定江津小吃编入图书“点评榜”重庆区县生活手册中。
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