束口穩重
典雅撇口舒展勻停
斂口渾圓小巧
敞口直率闊朗
建盞之美，在形與色
對於建盞的欣賞品鑑，很多新人會覺得複雜難以捉摸。除了個人喜好之外，如果對建盞的美感主要體現在哪幾個方面有所理解，就能更快掌握建盞品鑑的切入點。
1、器型之美
我們今天購買日用品、家居擺設等物件，不但看它的材料質地，也看它的造型設計、配色風格等。說明造型之重要。
而且造型本身也會影響一件器物的性能，需要擔負實用性、觀賞性雙重重任。
宋瓷的藝術成就，為後人津津樂道。宋代制瓷，就已經很注重造型美與實用性。
建盞的器物之美，不止在色，也在於形。雖然建盞的優勢很大程度體現在釉色上，但是造型，是一件器物的骨骼，也承載了器物的一部分靈魂，不應等閒視之。如只重釉色，忽略器型，有失偏頗。
宋代建盞的器型，沖淡含蓄、洗練悠遠，具有鮮明的宋代氣質。
其器型主要分為四種：
▼束口——穩重典雅
▼撇口——舒展勻停
▼斂口——渾圓小巧
▼敞口——直率闊朗
附：撇口與敞口的區別▼
2、釉色之美
建窯建盞能成為黑釉瓷的巔峰，就是在於其玄奇莫測的釉色，釉色是建盞的焦點。
1）以兔毫和油滴為例，簡述建窯釉色如何欣賞。
兔毫主要觀察其毫紋流暢度、邊界清晰度、紋理是否挺拔有力等。
油滴則主要觀察斑點是否既有一定的面積，又能保持卵狀不變形，以及斑點的金屬感、鏡面感、立體感如何，斑紋邊界是否清晰等。
兩者都需注意斑紋分佈是否合理，玻化程度是否合宜等整體指標。斑紋形態相近的情況下，色澤以帶藍光、彩光者為更佳。
這裡只是概括地列出一些普適原則。
具體到每隻盞中，不必每項指標都嚴格苛求。各方面都向優品靠攏固然好，但是建盞的精品、極品，需要天工人巧相結合，不能保證一窯中固定燒出多少，可遇不可求的時候更多。
若覺得一隻盞有多個可取之處，沒有讓自己無法接受的缺點，價格又合宜，就可以入手。要求處處完美，常常會無從下手。
2）每隻建盞的結晶都是自然形成，細節處大有文章。故而欣賞建盞，除縱觀整隻盞的大局之外，細部也值得仔細品味。肉眼若不過癮，可藉助工具。
3）建盞鐵繫結晶斑的風采，在自然光下欣賞更佳。自然光，也就是太陽光，包含多種可見光，照射到建盞的斑紋上，會產生光學變化。光照的同時轉動觀察，會有更多驚喜。
建盞的變化繁複多樣，每隻盞都不同。本篇介紹總體原則之餘，也會在以後的文章中，就具體器物進行分析，敬請期待。
常說茶文，同講盞史，偶看山水，引經據典，多為編整，請勿KY。
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