上海小笼吃评第四弹!这家上海的苏州小笼为何如此受街坊喜爱?!


小吃货这几天吃小笼真的停不下来了,前面三回吃的都是上海小笼,今天当地朋友告诉我一家苏州小笼味道也很不错,很受附近街坊喜欢,这苏州小笼和上海小笼有什么区别?让我们一起来这家“老鸿兴苏州小笼”吃起!地址:上海市河南中路521号。

一进店里面,和之前三家老店环境大不一样,敞亮多了!终于可以不那么“憋屈”得吃小笼啦,店里食客满座,期待!

招牌苏州小笼和蟹粉小笼各来一笼!块头上看比一般的上海小笼要大上一圈,一笼大概5,6个。感觉馅料十分饱满,而且皮的厚薄刚刚好。

再给这白胖的小笼来一张特别,想到里面满满得肉馅和汤汁,口水不禁又流了出来。。。

忍不住了,先来一个鲜肉的!咬开一口,瞬间汤汁就涌了出来!猪肉馅儿的鲜美完全在汤汁中释放,比上海小笼多了那么一丢丢香甜,刚刚好!而且由于馅料饱满,肉馅吃起来略敦实的口感非常棒,配合着鲜美的汤汁,肉馅顿时更加鲜美好吃!

再来一个蟹黄的!先开口喝汤,蟹黄的鲜甜和肉馅儿的鲜美完美融合,使得原本的猪肉馅儿美味更上了一个层次,鲜香甜美,让我欲罢不能。陪着香醋,中和掉一点点甜腻,这完美的味觉刺激让唇齿务必享受。

除了小笼,店里的焖蹄加八宝辣肉面也是招牌!焖蹄软烂香糯,浸润面汤之后更加香滑好吃。而这里的辣肉面,是我吃过的上海辣肉面里最好吃的,色泽红亮,肉酱炒得非常香浓入味。

另外再补充一个附近街坊推荐的酱爆猪肝,作为面的浇头爽嫩鲜香,锅气十足。 喜欢吃小笼的朋友,吃了上海小笼可以再来这里试一试苏州小笼哈,过去也很方便,地址:上海市河南中路521号 老鸿兴苏州小笼。


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