俗話說：農村有三寶，南瓜 、紅薯、龍鬚草。
一曰：南瓜。
南瓜在農村各地廣泛種植，可代糧食。其營養價值非常豐富，南瓜多糖，增強人體免疫力，含豐富類胡蘿蔔素，增加人體內維生素A，促進骨骼發育，能降低膽固醇，控制血糖上升。
南瓜葉可水煮，能消暑解煩；南瓜籽，消除溼熱；瓜蒂可安胎，根治牙疼。
南瓜吃法：南瓜餅，南瓜子，南瓜粥……
二曰：紅薯。
紅薯農村各地都有種植，比較常見。其食用價值巨大，含豐富的維生素，糖類，蛋白質，能延緩智力衰退，增強人體抵抗力。
它不僅僅是健康食品，還是袪病良藥。可生津止渴，補虛，健胃，強腎，使人長壽。
三曰：龍鬚草。
農村山坡常見，在過去，常常用它來編織繩子，它根系發達，覆蓋度高，具有很好的蓄水作用，可防止山體滑坡。
纖維素含量高，是製造高檔紙張，人造棉，人造絲的上等原料。
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