在我們的傳統文化中，餐桌禮儀可謂是歷史悠久。據有關資料記載，早在周代，就已經形成一套相當完備的餐飲禮儀制度，這也是我國禮儀之邦、文明之所的重要表現。
在我們的傳統文化中，餐桌禮儀可謂是歷史悠久。據有關資料記載，早在周代，就已經形成一套相當完備的餐飲禮儀制度，這也是我國禮儀之邦、文明之所的重要表現。
餐桌禮儀多禁忌
直到現在，餐桌上還是有許多禁忌，例如筷子直插不能直插在碗中，因為直插筷子是用來祭奠亡者的，活人吃飯，就要按照活人的規矩來。所以為人父母者，下面這10條餐桌禮儀可要記得教給自己的小孩。
1.有長輩時，要讓長輩先入座，晚輩其後入座；
2.長輩動筷後，晚輩再開始吃；
3.菜還沒上時，不要因為無聊而敲餐具、敲桌子；
4.吃東西時細嚼慢嚥，不要吧唧嘴，喝湯時最好不要吸溜出聲；
5.喝湯用勺，不要直接伸筷子到湯裡；
6.喝湯或夾菜時最好用碗去接，防止菜汁或湯汁亂濺；
7.筷子不能直插在飯碗中；
8.夾菜時，不要用筷子在菜裡翻來翻去，挑挑揀揀，或是夾到一半的菜，又放回菜碗裡；
9.吃飯時不能只用一隻手扶碗，一隻手放到桌子底下，或是把碗放到桌沿上，埋頭下去吃。
10.如果先吃完飯要離席，可以起身對大家說：“我吃好了，你們慢用”。
在餐桌上的細節最能看出來一個人的涵養，有禮貌、講衛生的餐桌習慣也可以給別人留下很好的印象。以上10條中國人的餐桌禮儀可要記得讓小孩知道，別到時候在外出醜了都不知道，這就尷尬了。
飲食習慣亦有科學道理
細嚼慢嚥有利於保持體重，防止肥胖。食物從吃到肚子裡，到大腦接收到“吃飽”的信號，需要花費大約15分鐘的飽腹感反射時間，所以如果吃得太快，大腦來不及反應，就很容易吃撐。如果細嚼慢嚥的話，就能給大腦留足夠的飽腹感反射時間，從而防止飲食過量。幫助小孩養成這種良好的吃飯習慣，可以讓孩子終身受益。
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