文丨酒業家主筆 彭偉 發自宜賓
中國酒業大數據中心在五糧液集團正式揭牌，標誌著中國酒業大數據全產業鏈服務平臺和中國酒業創新中心正式投入運行。
2018年6月22日，中國酒業大數據中心成立揭牌儀式在宜賓五糧液集團舉行。中國酒業協會副理事長兼秘書長、中國酒業大數據中心理事長宋書玉，宜賓市委副書記、市長杜紫平，以及五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光，集團公司總經理、股份公司董事長劉中國等出席了會議。
會上，中國酒業協會副理事長、秘書長、中國酒業大數據中心理事長宋書玉發佈了中國酒業大數據中心組織架構及2018年—2020年三年工作計劃，未來將實施營銷渠道商數字化，酒業生態發展分析，智能、智慧釀造等等工程，在消費升級的大背景下，助推酒企、酒商、終端等行業生態鏈各個環節與消費者的溝通，推動中國酒業全面進入大數據時代。
中酒協聯合三巨頭成立中國酒業大數據中心，三年規劃出爐
宋書玉在會上指出，中國酒業正在經歷新思想觀念、新商業模式、新生產方式、新業態、新產業的“五新”行業趨勢，需要互聯網+及大數據等新型營銷工具，為智能釀造、消費者溝通等核心環節提供幫助。
宋書玉指出，分析感知用戶、提升產品附加價值、打造智能工廠、推動大數據流程方面的運用、發展工業大數據等是當前中國酒業的幾大發展趨勢，而中國酒業大數據中心的成立，則正是提升行業勢能、撬動寶貴資產的重要舉措，有利於整個行業的向前發展。
同時，他還指出：中國酒業大數據中心的成立，將以數據對行業的生產、銷售、流通三大環節為行業進行賦能，實現“設計研發——供應鏈優化——生產計劃——庫存管理——協調銷售——市場營銷——細分市場”的全流程閉合，形成一套完整的行業體系，推動行業更加科學、合理的發展。
宋書玉認為，當前的中國酒業處於一個機遇與挑戰並存的時期，消費升級、技術提升、效益提升為行業帶來新的風口，但同時也存在創新能力弱、消費競爭強、營銷變革加快等挑戰，中國酒業大數據中心的成立，將給傳統業務場景提供賦能的數據產品。例如，以業務場景為基礎、數據為驅動，數據產品嵌入業務場景，進而把數據勢能轉化為業務動能等。
宋書玉指出，中國酒業大數據中心既是響應國家大數據發展重大戰略的重要舉措，也是酒業發展的創新之舉，推動中國酒業基於供給側結構性改革與創新，構建市場新秩序、酒業新生態具有重要意義。
宋書玉在介紹中國酒業大數據中心的目標願景時透露，各建設方將通過“1234”工程的實施，把中國酒業大數據中心建成“中國頂級酒業創新中心”。其中，“1”是指“一個引領”，成為酒業典範研究機構；“2”是“兩個接軌”：與國際酒業發展接軌、與全球消費接軌；“3”是“三個一流”：人才一流、學術一流、應用一流；“4”是“四個步驟”：共享機制——學科交叉——創新優勢——成果轉化。
據瞭解，中國酒業大數據中心將通過“三所一公司”的運作架構，即在宏觀層面，建立政策環境分析和預測模型，加強行業對風險的防範能力和應對能力；在營銷層面，建立對消費者的數字畫像與分析，提高行業對市場的精確掌握能力和國際化發展水平；在生產層面，建立生產模型和溯源體系以提高行業對生產的把控能力，服務於中國酒業組織。
會上，宋書玉公佈了中國酒業大數據中心未來三年的計劃：2018年，營銷所渠道數字化體系課題立項，生產所生產工藝優化課題研究立項並完成，生態所酒業行業研究豫國際化研究所立項並啟動；2019年，營銷所對外發布酒業景氣指數，生產所發佈酒業生態，生態所發佈酒業生態發展分析報告，推出酒品風味化學品判體系，試點只能品評系統；2020年，營銷所個研究方向完成1—3個研究項目成功孵化，生產所智能智慧釀造領域完成2—3個研究項目成功孵化，生態所均完成行業分析、模式創新成果的實踐。
酒業大王加速轉型升級，中國酒業轉型標杆浮現
與時代賽跑，給行業謀利，為產業造福。為響應黨中央、國務院關於《促進大數據發展行動綱要》以及《關於組織實施促進大數據發展重大工程的通知》要求，中國酒業協會聯合五糧液集團、電子科技大學、浪潮集團等三巨頭成立了中國酒業大數據中心。
會上透露，行業龍頭五糧液將攜手各方共同打造中國酒業大數據生態圈，共同建設中國酒業公共平臺。
五糧液集團黨委書記、董事長李曙光在講話中指出，當今時代，數字化浪潮席捲而來，在高質量發展的理念指導下，酒業行業發展模式正由傳統的數量擴張和價格競爭向質量型、差異化轉型，並從供應鏈管理方面致力於解決用戶體驗和運營效能兩大問題，而數字化戰略是一種有效的解決方案，通過最大限度地挖掘和利用數據資源，依靠新技術驅動，構建應用場景和計算機算法高度融合的數字化生態。中國酒業大數據中心既是貫徹國家大數據戰略的重要舉措，更是構建酒業新生態的必然選擇。
對於未來的發展，李曙光指出，中國酒業大數據中心將始終站在行業的前端，用大數據技術服務於中國酒業組織，是酒業數據標準的制定者與執行者，同時也是數據收集整合者與創新應用者，將以中心孵化企業為載體，推動中心研究成果的產業化應用。在未來的建設過程中，中國酒業大數據中心也將不斷推動行業完成互聯網化，走出企業邊界，逐步拓展至產業互聯網化，進而走向社會互聯網化。
據瞭解，作為白酒龍頭企業以及中國酒業大數據中心發起單位之一，五糧液將把中國白酒行業的數字化建設與升級視為品牌二次革命中的核心工程，五糧液也將以高度的責任感和使命感，大力支持大數據中心建設，積極發揮引領示範效應，全力攜手各方共同打造中國酒業大數據生態圈，推動行業數字化發展。
當前，五糧液正在積極開展“二次創業”，力求通過戰略創新、品牌創新與營銷創新，堅持“做強主業、做優多元、做大平臺”的發展戰略，實現追趕型、跨越式發展，進一步做大做強酒業這個核心主業，在“十三五”期間將提前實現千億發展目標。
白酒行業專家、觀峰智業集團董事長楊永華指出，五糧液正在蓄力潛行，加速打造千億集團步伐。大數據應用已經成為當前個行業頂級企業的一個標誌，而五糧液要快速達成千億目標，在傳統的基礎上必定還要進行更加科學的數字化轉型。無論是此前跟IBM的直接合作，還是此次深度參與中國酒業大數據中心的建設，加強對互聯網技術的投入，都是在為其二次創業蓄力、加油。李曙光入主後的五糧液正在運營各種資源，把五糧液推上又一個發展高峰，力圖在茅臺之前完成千億戰略，在綜合實力上繼續領跑。
“五糧液是真正的勇士！擁有近千億級的銷售體量，但仍然在改革中奮勇前行，這樣的企業才是真正令人敬佩的。”有行業觀察者表示，中國酒業正在進入互聯網+時代，而深度運用互聯網技術的白酒大王五糧液將會成為行業轉型浪潮中的典型標杆，引領行業加強互聯網應用，成為真正與消費者、與世界接軌的一流優勢產業。
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