陝西農村網——陝西農村報訊(通訊員 李世居) 夏至剛過，在大荔縣沙苑腹地的“沙窩窩”裡，村民在荒沙地挖沙坑種植的蓮花，亭亭玉立，隨風盪漾成為路旁一景，儘管天氣進入炎熱季節，熱浪撲面，而這美麗的景觀帶給你的是一絲涼意。
據介紹，地處沙苑腹地的西營村、白馬村、沙苑村、八魚村一帶沙漠地，當地村民通過學習栽種技術，在沙窩窩種植蓮菜的面積不斷擴大。他們採取把沙梁堆剷平，在沙地挖出一米深的坑，坑底鋪上塑料薄膜以防止滲水，然後註上機井水，種上新品種蓮菜，在開春的四月種植後，到入冬後成熟就可挖採上市，由於在沙地種植的新品種蓮菜顏色白亮、質脆無絲，味美多汁而受消費者歡迎，據瞭解，當地周圍種植蓮菜都在上千畝，每畝收入都在過萬元左右，沙漠種蓮菜不僅讓當地不少群眾致富賺了錢，更多的美化了鄉村道路美麗的景色，吸引了不少遊客前來觀賞。
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