作为洛阳人，这点还真的好好研究一下，搜了很多资料结合当地的情况，觉得这八大怪还算靠谱：

第一怪：喝汤无勺蹲门外

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洛阳人爱喝汤那是有目共睹的，什么胡辣汤、驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤太多啦，所以洛阳也号称“汤城”。

除了爱喝汤，洛阳人喝汤从不讲究排场的，要的是汤的那个味，即便是在深巷角落里也照样不愁没人来，所以有喝汤无勺蹲门外的场景!

第二怪：面条放坏才来卖

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不是真的放馊了，这里指的是洛阳的浆面条，又称浆饭，是河南民间的传统面食。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。

因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。正是因为这种发酵的酸浆，让外地人猛一下闻到，还以为是面条放坏了。但是在吃的时候它的酸味几乎都化解在料上，立时会觉得余香满口，回味无穷，有点类似北京的豆汁，湖南的臭豆腐。

第三怪：汤汤水水一道菜
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洛阳水席是洛阳的名片了。始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

它有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。

洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。

上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。

热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。

第四怪：啤酒一瓶倒下来
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提起“洛阳宫”啤酒，洛阳无人不晓，近年来该产品在洛阳的市场占有率始终在80%以上。

受市场钟爱的“洛阳宫”啤酒，出自洛阳亚洲啤酒有限公司。连年被省市评为卫生安全食品，河南省免检产品。

在洛阳，洛阳宫啤酒被洛阳人称为夺命11度，有网友戏言：8瓶下去后，眩晕6小时，胆量加+200%，物理抗性+30%，物理输出+40%，攻击速度-50%，力量加+20%，敏捷度-40%，智力-50%，走直线能力-80%，真心话+70%，大冒险+60%，吹牛能力+100%；洛阳宫配烧烤，外地人全干倒。

第五怪：皇帝拿来脚下踩

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洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。

目前拥有三项世界文化遗产，沿洛河两岸分布着夏都二里头遗址、偃师商城、东周王城、汉魏故城、隋唐洛阳城等五大都城遗址和邙山古墓群。

邙山是洛阳北面的天然屏障，也是军事上的战略要地。白居易诗：“北邙冢墓高嵯峨”。俗谚说:“生在苏杭，死葬北邙”。 邙山又是古代帝王理想中的埋骨处所，也是世界上古代陵墓分布较为集中的地区之一。

有东汉、曹魏、西晋、北魏四朝十几个帝王的陵墓及皇族、大臣的陪葬墓，总数在千座以上。邙山上，大大小小的土包，就是历朝历代帝王将相、达官显贵的墓冢。

如今，洛阳的开发渐渐向邙山上发展，因此，才有了皇帝脚下踩的戏言。

第六怪：牡丹多得像种菜

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洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”牡丹的栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。

它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。

洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。

花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。“春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹”。洛阳牡丹以其悠久的栽培历史和众多的品种、宏大的生产规模、丰富的野生资源、高超的栽培技艺、日臻完善的科学理论体系以及具有深邃内涵的牡丹文化，在国际园艺界及文化界享有崇高地位。

第七怪：低脑厮跟满嘴带

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洛阳话是洛阳地区所通行的口语，区别于外来移民中普遍使用的普通话，洛阳话主要通行于老洛阳人之间。

属于中原官话，在河南省内属豫西方言，与南阳话比较类似。区别于普通话的四声，洛阳话中只有平声、上声、去声等三声，中古汉语中的入声已经消失，但与普通话一样存在轻声。洛阳话中保留了相当多的特有词汇，动词居多，其中很多没有相对应的汉字。

例如：厮跟，si gen = 一起； 例如，ra俩厮跟着去。（人家两个人一起去）低脑，di nao = 头；例如，大头儿子和小头爸爸用洛阳话说就是大低脑儿子和小低脑爹。

第八怪：石头开花不奇怪

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洛阳特殊的地质结构和河流分布，造就了储量丰富、种类繁多的观赏石资源，有享誉海内外的洛阳黄河石和牡丹石，天然成画的国画石，中国四大美玉之一的梅花玉，可与和田玉媲美的伊源玉，图案画面生动的梅花石、荷花石，质地温润的黄蜡石，比肩灵璧的灵胭石，还有汝河画面石、伊河图案石、河洛丑玉等，共计50多种，在国内赏石界具有很高的声誉。

洛阳得天独厚的观赏石资源和深厚的赏石文化积淀，吸引了各地的收藏名家和爱好者前来采集、选购和进行学术交流，推动了洛阳赏石文化产业的发展。

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