圖片源自雷士照明旗下北緯品牌美惠三女神系列之綻放
我們在顧慮什麼？
1、油煙
開放式廚房之所以讓很多人望而卻步，油煙是主要問題。開放式廚房的風潮傳自西方，但是西餐不像中國美食要運用熗炒、油炸 等烹製方式，會產生大量的油煙。
2、清潔與收納的難題
封閉式廚房只要你把門一關，稍微亂一點也不會被人看到。但是開放式廚房與餐廳、客廳打通，沒有門、牆做隔斷，每次烹飪，廚房像是經歷了一場“大劫”。沒有好好收納的餐具、清潔問題直接暴露在外，會直接影響整個室內環境的觀感。
3、防水和防滲漏
試想一下，如果是在沒有高差的開放式廚房，沒來得及發現廚房水管壞了地板積水、漏水了，油膩膩的髒水蔓延到整個客廳了，那可能就是一場讓人頭疼的“災難”了。
當然開放式廚房也有討喜讓人選擇它的優點。
1、開放式廚房看起來美觀大方，方便親朋交流，拉近關係。
2、開放式廚房與整個空間的裝修風格是融為一體的，設計顏值高。
3、除了廚房佈局固定、面積狹小的和廚房隔牆為承重牆的小戶型，一般小戶型使用開放式廚房反而能夠拓寬空間視野，不顯擁擠壓抑。
既然想要做開放式廚房，那自然想要做一些努力來解決問題。
做好收納才是高顏值開放式廚房
相對封閉式的，開放式廚房需要大部分的封閉式收納才能使外觀看起來更加的乾淨美觀，如果經濟條件允許，建議用整體/集成櫥櫃代替收納架，不僅可以做出不同的廚房風格，外觀可以說是達到了一個完美的狀態。不常用的東西就收起來，避免加重不必要的清潔負擔。
選對抽油煙機，改善通風條件
中國人的烹飪習慣決定了其烹飪過程會產生油煙，一般大家都會選擇較大功率的吸油煙機 ，其實除了功率、風力大之外，油煙機的吸油方式也很重要。
最重要的一定要選正規知名廠家生產的品牌，三無的、沒有能效標的雜牌連想都不要想。
開放式廚房適合勤快的人
開放式的廚房的一切是時刻暴露在眼皮底下的，保持乾淨整潔是非常必要的。如果太懶的話，沒有做好廚房衛生，廚房使用過後不好好收拾一下，整個家的環境觀感都被拉低，也別說“開放式廚房一點都不美觀”了，只能說，你做了一個錯誤的決定......
正確選擇鋪裝材料，把好放水關
灶臺上面的牆面還是難逃油漬的粘連，選擇正確的鋪裝材料有利於之後的清潔。
在廚房區域，使用顏色較深的啞光面防滑磚；近來比較受歡迎的亞麻油氈地面也是不錯的選擇，可以有效地保證防水和防滑。操作檯的牆面使用啞光磚更不易沾染油汙，且更易清潔；
要避免廚房漏水、積水時殃及餐廳、客廳，前期的防水工藝一定要做好！最重要的是找一個專業、可靠的施工團隊進行裝修。
大多數人喜歡開放式廚房，愛的是家人共處同一空間的親密，也是將烹飪過程納入日常生活的一種儀式感。想要這樣的廚房，其實自己多做功課努努力也不是不可能完成的。
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