图片源自雷士照明旗下北纬品牌美惠三女神系列之绽放
我们在顾虑什么？
1、油烟
开放式厨房之所以让很多人望而却步，油烟是主要问题。开放式厨房的风潮传自西方，但是西餐不像中国美食要运用炝炒、油炸 等烹制方式，会产生大量的油烟。
2、清洁与收纳的难题
封闭式厨房只要你把门一关，稍微乱一点也不会被人看到。但是开放式厨房与餐厅、客厅打通，没有门、墙做隔断，每次烹饪，厨房像是经历了一场“大劫”。没有好好收纳的餐具、清洁问题直接暴露在外，会直接影响整个室内环境的观感。
3、防水和防渗漏
试想一下，如果是在没有高差的开放式厨房，没来得及发现厨房水管坏了地板积水、漏水了，油腻腻的脏水蔓延到整个客厅了，那可能就是一场让人头疼的“灾难”了。
当然开放式厨房也有讨喜让人选择它的优点。
1、开放式厨房看起来美观大方，方便亲朋交流，拉近关系。
2、开放式厨房与整个空间的装修风格是融为一体的，设计颜值高。
3、除了厨房布局固定、面积狭小的和厨房隔墙为承重墙的小户型，一般小户型使用开放式厨房反而能够拓宽空间视野，不显拥挤压抑。
既然想要做开放式厨房，那自然想要做一些努力来解决问题。
做好收纳才是高颜值开放式厨房
相对封闭式的，开放式厨房需要大部分的封闭式收纳才能使外观看起来更加的干净美观，如果经济条件允许，建议用整体/集成橱柜代替收纳架，不仅可以做出不同的厨房风格，外观可以说是达到了一个完美的状态。不常用的东西就收起来，避免加重不必要的清洁负担。
选对抽油烟机，改善通风条件
中国人的烹饪习惯决定了其烹饪过程会产生油烟，一般大家都会选择较大功率的吸油烟机 ，其实除了功率、风力大之外，油烟机的吸油方式也很重要。
最重要的一定要选正规知名厂家生产的品牌，三无的、没有能效标的杂牌连想都不要想。
开放式厨房适合勤快的人
开放式的厨房的一切是时刻暴露在眼皮底下的，保持干净整洁是非常必要的。如果太懒的话，没有做好厨房卫生，厨房使用过后不好好收拾一下，整个家的环境观感都被拉低，也别说“开放式厨房一点都不美观”了，只能说，你做了一个错误的决定......
正确选择铺装材料，把好放水关
灶台上面的墙面还是难逃油渍的粘连，选择正确的铺装材料有利于之后的清洁。
在厨房区域，使用颜色较深的哑光面防滑砖；近来比较受欢迎的亚麻油毡地面也是不错的选择，可以有效地保证防水和防滑。操作台的墙面使用哑光砖更不易沾染油污，且更易清洁；
要避免厨房漏水、积水时殃及餐厅、客厅，前期的防水工艺一定要做好！最重要的是找一个专业、可靠的施工团队进行装修。
大多数人喜欢开放式厨房，爱的是家人共处同一空间的亲密，也是将烹饪过程纳入日常生活的一种仪式感。想要这样的厨房，其实自己多做功课努努力也不是不可能完成的。
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