在全國性的大雪天氣逼迫下，在蔬菜行業的兄弟苦苦哀求下，終於，已經低迷近半個月的菜價開始鬆動了，半數蔬菜品種出現了上升趨勢，而且個別品種漲幅還相當不錯。白菜妹妹粗略瀏覽了一下，發現大芥蘭狂漲
40%，全國五大市場的大白菜也均出現了漲勢，長沙馬王堆農產品批發市場的漲幅甚至達到50%，菜心也很給力，一件貨就漲了15元左右。
所以有批發市場的批發商說，最近幾天的感覺就兩個字，一個是“冷”，另一個是“漲”。這兩天彷彿一下子就從春天進入了冬天，氣溫越來越低，少穿一件都瑟瑟發抖；至於“漲”嘛，蔬菜的價格在歷經了半個多月的低迷行情，近期終於迎來了大部分品種的回升，個別品種甚至出現了明顯的回暖信號，對於廣大菜友來說，這應該算是冬天裡的一把火了。
本次全國性的強冷空氣範圍廣、時間長、強度大，初期的菜價卻是一點都沒漲。本來大家已經心灰意冷了，想不到從26號開始竟然出乎意料的來了一把逆襲。
綜觀最近幾天的市場行情，葉菜方面菜心不斷向上探索，已經接近百元一件的大關；而芥蘭因為來貨太少，更是漲勢明顯；雲南葉菜也是觸勢待漲，希望接下來也別讓大家失望！
前期非常慘淡的花豆類，也迎來了好勢頭。松花菜漲了13%，長豆角、荷蘭豆、甜豆等也已經轉紅，按理說，這些品種在往年冬天都是高價，然而今年卻相對平淡，不知近期的出頭，是否意味著拉響了上漲的號角，拭目以待吧。
再看瓜果類，也有相當程度的上漲，像茄瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、小瓜都已經轉紅了，苦瓜、絲瓜和小青瓜漲幅更是都在一成以上。最突出的是黃瓜，全國五大市場上週都出現了不同程度的上漲，深圳平湖海吉星的上漲幅度更是達到了42.2%。相信在接下來冷空氣的促動下，還有繼續上漲的可能性。
蔬菜價格的突然上漲，確實讓不少批發商朋友既開心也害怕，畢竟對於未來一段時間的行情走勢，心中還沒有底，究竟是漲一天跌三天的慣例，還是會持續一段時間呢。
白菜妹妹特地請教了市場一些蔬菜行家，觀點供大家參考。
1、超強雨雪天氣估計還會持續一段時間，會對蔬菜的生產及運輸會造成影響，價格有機會持續上漲；
2、前一段時間蔬菜價格低迷，不少種植戶已經少種準備過年了，供應量有持續減少的趨勢；
3、這次全國性的雪災會導致一些地區蔬菜減產，向外需求量增加，從而帶動菜價的整體回升。
當然
還有必不可少的
五大市場上週各類蔬果行情信息
附：1月31日六大市場蔬果價格表
注：
1. 部分內容來自真甜農業；
2. 價格數據源自中農數據；
3. 圖片來自網絡；
5. 來貨量數據源自大白菜+APP。
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