6月，如果你来藏区，很可能看到这样的情形：
一个过路的阿妈发现路边有一块干牛粪，便会像捡到宝贝似的，赶紧揣回家。这是干嘛呢？
陈龙告诉我们，藏民捡牦牛粪是为了做燃料。数千年来，牦牛与藏民相伴相随，他们吃的是牦牛肉，穿的是牛皮牛毛，住的是牛皮帐篷，连燃料都是牦牛粪。
走了大半个地球后，
最想念的还是“家乡的味道”
陈龙，一个喝着酥油茶、吃着糌粑、牦牛肉长大的藏族人。
大学攻读法律专业的他，毕业后因为机缘巧合选择了金融投资，在国内金融公司也曾作为总经理带领过80人以上的团队，2012年以后一直在德国做跨境电商。
陈龙
因为这段跨国生活的经历，他接触了德国先进农业，刷新了此前对农业的浅薄认知。
德国黑科技：让人莫名很爽的胡萝卜收割机器
他萌生了去欧洲做农业的想法，家乡好友提醒他：“做农业的话，干嘛不回家乡？”
一语惊醒梦中人。天祝是全国唯一白牦牛产区，还有高原藜麦、绿色蔬菜、藏羊肉等难得的高原食材，最适合创业的地方就是自己家乡！
在德国遍访调研各地农村、农业、农人后，2017年，他回到家乡成立了天祝雅客白牦牛供应链有限公司。
3万亩高寒牧场，
滋养出牛肉界“爱马仕”
在海拔2600到4400米美丽的
阿米盖年神山之下，
他圈了3万亩地，
建立了自己的柏林牧场和松山基地。
这里的白牦牛，
吃的是虫草、贝母等名贵药材，
喝的是祁连山顶雪山融泉水。
人随牛走，自由自在。
这样长大的牦牛，
叫人怎么能忘怀？
因此，雅客的白牦牛，
相较其他地区肉质更为鲜美，
完全可媲美欧洲牛肉、阿根廷牛肉！
雅客采用人随牛走，自由奔放的放牧方式
很多人可能不了解牦牛肉的生产过程，母牛一胎普遍只生一头，且需要10月怀胎；一只牦牛从小牛到大牛至少需要四年或以上时间。
这样的繁衍方式，产量少、周期长，造成牦牛肉在市场中供不应求，价格高于羊肉、猪肉等肉类。
如今，雅客拥有全球28%的珍稀白牦牛，而未来中国牛肉消费市场还有着万亿的增长空间。
建立供应链，
烹饪标准化，
把“藏区”搬上餐桌
如果要保证稳定供应，首先要建立完整供应链。
雅客与农户集中合作，统一采购。采用预售模式，解决滞销问题；建立合作信用，农户无息贷款；采用社区c端引流，农产销售切入农业金融。
通过绑定合作社和农户让合作社和农户方式将一部分利润与合作社和农户共享，帮助合作社发展壮大和农户致富。
其次是将“牦牛肉风味”标准化，否则会出现“水土不服”的情况。雅客会做好配料，然后通过“生物提取技术”做成粉包，更快更好入味，天南地北都统一“白牦牛肉美味”。
大货冷链可以当天全国到达主要城市，代发最快次日到达。将基地到餐桌的距离，缩到最短时间。
“抓住世界唯一白牦牛产区，建立烹饪标准化，打造后端农牧业生态链系统。”这是雅客打造品牌的关键。
雅客现已实现了
产品包装标准化、产品供应系列标准化、牧场到屠宰加工冷链一条龙等系列服务，在行业内已获得一定口碑，其中，要求严格的光明乳业，反馈好评率高达99%。
公司除了与光明乳业保持长期合作外，也与宁夏佳佳乐商城、华人频道、上海泽程物流和上海东方购物频道等达成合作。
“农牧业必须借助金融和互联网才能如虎添翼，也能解决农牧业回报率低回报周期长，同时白牦牛肉需要建立行业标准，包括产品烹饪料的标准化。”谈到从事这个行业以来的实践经验，陈龙如是说。
他希望，不久的将来，雅客白牦牛肉能成为牦牛肉界的翘楚，让中国人也拥有引以为傲的“和牛”品牌。
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