圆葱丰收引来外商
“沙北头、沙北头，过去吃糠，现在流油。”这是村民间的笑谈，却也生动地反映了圆葱经济为乡村带来的改变。据《平度县志》记载，仁兆圆葱已有100多年种植历史。1990年，仁兆镇沙北头村引进黄皮圆葱，具有球形端正、外皮光亮浅黄、鳞片白色、肉质细腻脆嫩、辛香味甜、适宜保鲜出口等特点，于2012年成为国家地理标志认证产品。今年，仁兆镇种植圆葱1.5万亩，平均亩产量达到8000公斤左右，比去年亩产量增长约500公斤。由于推广新品种，实施标准化生产，圆葱亩产量高，价格每公斤批发价0.6元，每亩圆葱收入达5000元左右。从5月圆葱进入丰收期，仁兆镇就迎来了俄罗斯、柬埔寨等地的外国客商前来采购圆葱。青岛沙北头蔬菜专业合作社专门制作了一幅国际贸易示意图，用红色箭头指出沙北头合作社生产的圆葱远销欧洲、非洲、亚洲、美洲、大洋洲，涉及英国、法国、韩国、日本等12个国家。
异地设基地全年供应
沙北头村有个“圆葱王”，他就是青岛沙北头蔬菜专业合作社理事长王桂欣。这位66岁的老人曾是阿里巴巴网站圆葱类的“标王”，依靠网络一战成名。原来，2003年，一次偶然的机会，王桂欣了解到电商对于农产品的强大推力，于是在家人的帮助下开始学电脑，通过网络他跟欧洲客户谈成了一笔圆葱生意。接下来，他开始通过圆葱生意接触国外网友。与此同时，他将客户的需求传达给种植户，乡亲们开始根据订单种植圆葱，从种子到化肥都有了标准，从源头上保证了圆葱的品质。2007年，王桂欣成立了合作社，共252个社员，采用统一组织、统一管理、统一销售的模式。产前、产中、产后各个环节，王桂欣都给予指导，帮助大家规避风险。
“我会提前在网络了解市场行情，比如第一年大姜价格高，种植户一看有钱赚第二年就选择种大姜，种的人多反而价格会走低，我会提醒农户少种大姜，另种其他农作物，减少大姜价格波动带来的损失。”王桂欣说。
王桂欣的经营理念很超前。国内外的订单不断，如何满足市场的需求？王桂欣有了新点子，那就是在异地设生产基地。如今，青岛沙北头蔬菜专业合作社设有甘肃庆丰基地、云南康华基地、河南新野基地等，其中云南康华基地每年2月至3月收获圆葱，甘肃庆丰基地每年7月至10月收获圆葱，河南新野基地和沙北头于5月至6月同步收获。
“现在有了网络管理基地更方便了。”王桂欣介绍，基地种植的圆葱由合作社统一管理，过去到了收获期要派多人去基地指导、收获，现在通过远程视频监控，天天都能看得到圆葱的长势和收成，大大提高了效率和收益。
蒜薹进冷库获得成功
距离沙北头不远的吕戈庄，这里的蒜薹已经运入冷库，一直可以销售到第二年清明节前后。据悉，今年仁兆镇有5万多亩蒜田，每亩大蒜可产蒜薹800多公斤，按照当前的市场价格，全镇农民仅蒜薹一项就可实现收入近2.5亿元。十甲村蒜农王钦彦是“高产王”，他种植了3.5亩大蒜，通过科学管理，蒜薹亩产1012公斤，每公斤卖出5.8元的好价钱，每亩收入6000多元，创历史新高。
“我们仁兆蒜薹颜色是墨绿色的，身条长，富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸，而且糖分高，可以达到9%，吃起来不仅有辣味还有甜味。”青岛锐阳蒜薹专业合作社理事长吕仁智介绍，由于紧邻大沽河，土壤肥沃，水源充足，适宜种植蒜薹。同时，通过科学管理，仁兆蒜薹的品质越来越好，每斤收购价比其他产地的蒜薹会高0.3元，即便如此河北、上海等地客商也会选择来仁兆抢购蒜薹。
乡村振兴关键靠人才
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