農業問題是涉及到食品安全的大問題，市場對於食品安全的擔憂一直是國計民生大事，同時，“民以食為天”，中國本就有吃文化，加上消費升級，消費者對吃的關注度更高，要求也更高。
怎麼解決食品安全問題，怎麼解決農業問題，在熾熱化的區塊鏈的話題下，如何利用區塊鏈特性建立並落地解決模型成了當務之急。
據幣航瞭解，谷鏈是由國內多家知名生態農產品提供商聯合組建的農業和技術團隊推出，其應用落地方為廣州市合心農農業發展有限公司。谷鏈項目在大政方針上順應國家政策導向，將在調整升級農業產業結構、加快農業從業人員的精準扶貧和解決食品安全等領域發揮重要作用。
根據國務院發佈的《關於積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》的精神，谷鏈建立踏實可靠真實落地的農業溯源鏈，致力於創新農業產業組織體系；提高農業生產科學化水平；提高質量安全追溯能力；加強農產品和食品冷鏈設施及標準化建設，降低流通成本和損耗。
前期谷鏈將充分利用已有的多家原生態農產品服務提供商的生態基地資源，結合食品多品類如有機蔬菜、稻米五穀、有機食用油等現有產品資源，聯合深圳區塊鏈技術團隊進行生態食品區塊鏈溯源體系改造。
後期將聯合更多有實力的農產品提供商在更多品類上進行區塊鏈溯源整合，針對肉類、蔬菜、水產品、中藥材等食用農產品，肉製品、乳製品、食用植物油、白酒等食品，農藥、獸藥、飼料、肥料、種子等農業生產資料，將供應鏈上下游企業全部納入追溯體系，構建來源可查、去向可追、責任可究的全鏈條可追溯體系，提高消費安全水平。
1.農產品溯源的重要性
從丁磊的互聯網“未央豬”、京東的“跑步雞”，到無人飛機噴灑農藥、攝像頭+物聯網的農業監控、冷鏈運輸建設等，互聯網農業的盛宴正在上演。配合目前已有的基礎設施和行業佈局，在未來，區塊鏈+互聯網+農業的全新模式將加速落地。
農產品溯源是食品溯源中最複雜和最艱難的部分，農業耕作是一項特殊、複雜、獨立的工作，同時也是最重要的工作，它關係到人類健康和整個生態循環。
隨著人們對食品安全意識的提高，越來越多不同層次的消費者對農產品的安全、健康、質量保障意識的需求不斷增加。
當前基於國家檢測標準的食品安全已經不能滿足人們的需求；第三方認證也僅僅是流程的認證，無法時刻監督生產現場；消費者更為企業綁架市場行為感到憤慨；在信用缺失的大環境下，人們對社會控制同樣沒有信心。這一切迫使人們尋求一條安全級別更高的解決食品安全的方法。
2.傳統解決方案的缺陷
- 信息不透明易篡改。傳統的解決方案是基於中心化的管理系統去記錄數據，中心化系統的最大問題是數據可以被事後修改。
- 編碼體系不統一。主管部門、追溯體系、供應鏈環節都不盡相同，難以實現全環節、全地區、全產品的覆蓋。
- 數據無法共享。傳統溯源體系數據庫相對封閉，出於安全及利益考慮一般不會與其他企業共享。
- 難以獲得信任。頻繁曝出的食品安全問題以及傳衝溯源機制存在的不透明缺陷導致難以獲得真實信任。
3.區塊鏈解決方案的優勢
4.區塊鏈適合解決農產品溯源與流通上的痛點
- 去中心/中介化的信任。系統自身保證其真實性，不需要外在信任背書主體介入。
- 其特徵是它的穩定性、可靠性、持續性，因為它是一個分佈式的網絡架構，不存在單點故障，所以在整體的技術架構方面有著更強的穩定性、可靠性和持續性。
- 它強安全的加密機制，共識機制不需要第三方的進入，而是通過技術中介，來達成整個交易。
- 因為鏈上數據只能增加，不能修改的特性，從而決定了交易的公開透明和不可篡改性。
利用區塊鏈去中心化、公開透明、數據不可篡改、數據共享、點對點傳輸等技術特點，將農場、農戶、認證機構、食品加工企業、銷售企業、物流倉儲企業等加入到聯盟鏈上，每個關鍵節點上的信息都形成一個信息和價值的共享鏈條，做到來源可查，去向可追，責任可究。從技術上突破了傳統的溯源平臺信息不透明、數據容易篡改、安全性差、相對封閉等弊端和弱點。
5.區塊鏈解決方案流程
6.區塊鏈技術應用到農產品可以實現的願景
- 農業人員向用戶銷售農作物高速、安全；
- 消費者清楚地知道食物的來源，以及生產日期，對食品的安全放心；
- 可以讓農產品生產加工者很清楚的知道哪一個環節出現了問題，做到及時改進。
響應國家號召，創新推進農業產業組織機構，調整種植結構，讓綠色有機的、具備當地特色的農產品實現增值，讓消費者對食品完全放心，讓政府部門對食品監管省心，讓農產品生產加工者不再憂心，區塊鏈農業溯源能落地實現，將解決很大的一塊民生問題。
幣航5186
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