最近全国鸡蛋市场相对低迷，从蛋价到成交量，都呈现下滑态势。截至今日（6月27日）全国主产区鸡蛋均价3.18元/斤，比上月同期跌0.3元/斤，但是比去年同期高0.27元/斤。
鸡蛋 价格
近期北京、上海、广东三大销区整体都呈现下滑态势，尤其是北京，自上周末以来已经跌了2毛多，带动产区价格一跌再跌，目前南北产区的蛋价已经距离3元/斤越来越近，个别已出现了跌破3元/斤的现象，如山西。
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相对来说，广东却是销区中跌势最不明显的地区，连续两天，广州和东莞都是稳中微幅下滑，日跌幅在5分左右，今天，蛋价因为到货少而止跌，甚至出现了反弹。
在今天这样的行情下，未来一段时间，蛋价是继续下跌致使产区破“3”呢？还是会出现反转，止跌上扬呢？为了看清蛋价走势，我们是时候再梳理一下目前影响蛋价的各项利好和不利的因素了。
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供需影响：短期蛋价易跌难涨
由于去年上半年蛋价大跳水，蛋鸡产能淘汰明显，雏鸡补栏也非常谨慎，直到去年8月蛋价回升一段时间后才开始补栏增多，产蛋鸡的存栏持续维持低位。
今年以来，去年后半年补栏的雏鸡逐步开产，产蛋鸡的存栏已在慢慢恢复，新老交替现象明显，尤其是经过5月开产高峰以后，6月份中小码鸡蛋供应量越来越充足。
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而需求方面，在端午节过后，中秋之前，鸡蛋消费市场并没有其他大型节日提振消费，反而在高温天气及学校放假等因素的影响下，终端消费呈现低迷状态。
鸡蛋供应充足，而需求不佳，已经决定了大环境下短期蛋价易跌难涨。
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为何广东蛋价会突然止跌反弹？
今天广州和东莞的红、粉蛋价格均止跌反弹，虽然涨幅也不大，但也给低迷的市场一点信心，原来蛋价不是一味的跌价。
蛋哥跟踪当地情况显示，早上广州和东莞到货量都比昨日少，随着陆续到货，截至中午广州到货已恢复正常，东莞的粉蛋却依然少了6车左右。
我们知道，目前蛋价走势不好，高温高湿的天气也对鸡蛋库存要求很高，所以蛋商拿货积极性不高，手里存货不多，这时，虽然广东终端走货并没有好转，蛋到货少依然略微提振了一下蛋价。
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局地蛋价的反弹会延续吗？
蛋哥认为，短期内广东蛋价像今日的反弹难以持续，蛋哥跟踪发现，终端走货并无好转，商户拿货态度仍很谨慎。
大销区到货少，并非意味着缺鸡蛋，产区的鸡蛋供应仍是比较充足的，只是蛋商拿货不积极造成的现象之一，对蛋价反弹起不到决定性作用。由此，蛋哥认为，短期广东销区稳中震荡。
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产区的蛋价会一路跌破3元/斤吗？
至今天，已经有部分产区蛋价跌至3元附近，不过仍是少数。主产区均价仍为3.18元/斤，较3元蛋价仍有一段距离。目前市场对蛋价走势看法相对比较一致，不看好6月底至7月中的蛋价，为了减少损失，蛋商囤货的很少，大多在有计划的减量。
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库存不多，那么在消费环境低位平稳的情况下，蛋价跌幅是不会太大的，蛋哥预测，未来1-2周，产区蛋价将会在3元以上低位徘徊。但是，这样的话对后市也有一定拖累风险，蛋商拿货不积极，产区余货会较之前增多，蛋价跌势和缓就意味着后期蛋价反弹时也比较平稳，难以大涨。
以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极留言，参与讨论。
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