潮汕是廣東省下轄的潮州，汕頭和揭陽三個地級市的總稱。
火車潮汕站建在潮州市潮安區沙溪鎮，距潮州揭陽汕頭市區分別約12，25，28公里，地處三市的地理中心，到揭陽潮汕國際機場約10公里。這一地區秦漢三國時代稱揭陽縣，兩晉南北朝時稱義安郡，公元591年至清朝稱潮州府或者潮州郡，治所設在潮州，中華人民共和國先後稱這裡為潮汕專區，汕頭地區，汕頭市是廣東省下轄地級市，1991年從汕頭市析出潮州和揭陽兩市，形成如今的潮州、汕頭和揭陽三市。
十嘴九尻倉
俗語“十嘴九尻倉”用於諷喻人多話多，不懂裝懂，愛亂髮議論。“尻倉”即屁股。胡說八道常被比喻為“放屁”，因而，吐不出象牙來的髒嘴也被比喻為屁股。
從前有一戶人家建了新房，請來一位很有名氣的畫家畫一幅壁畫。畫家事情很多，整天很忙，來到房主家後就要動筆。這戶人家有十口人，除一個小孩外，都聚集到這裡，七嘴八舌，吱吱喳喳地發表各自意見。有的要畫這，有的要畫那，繼之又因為意見不符而互相爭吵，各不相讓。扯了大半天，誰都不讓誰，毫無結果，最後只好由畫家來決定。本來畫興正濃的畫家經這陣折騰，十分惱火，更痛惜寶貴時間被浪費。於是不吭聲，拿起畫筆一揮，很快就畫了十隻雞，每隻雞都各具姿勢，惟妙惟肖，栩栩如生。畫家正要收筆，一位小孩忽然嚷道：“咦，怎麼十個雞嘴巴，只有九個雞屁股呢？”大家才注意到原來一隻雞藏在石頭後面，只露出雞頭在外面。畫家接過小孩的話，笑眯眯地說：“這就叫‘十嘴九尻倉’嘛！”原來，這是畫家繞著彎子在諷刺房主一家哩。
汕頭所在的潮汕地區盛行潮州菜，它是廣東三大菜系之一(其餘兩種為粵菜和客家菜)。潮菜的形成和發展可謂源遠流長。唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食：貽元十八協律》，它是古代介紹潮汕飲食的著名篇章，從詩中可以看出，早在唐代時，潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。
潮菜以烹製海鮮見長，從選料到醬碟佐料，都要求新鮮美味、清而不淡、鮮而不腥、鬱而不膩。鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸等是潮菜海鮮類的代表名作。 潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭，歷代民間點心師傅博採眾家之長，搜盡地方之特產，精心製作，逐步積累形成豐富多彩，獨具地方特色的美食藝術品。更以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口而聞名遐邇。
歡迎吃貨到潮汕來覓食~~~
汕頭所在的潮汕地區盛行潮州菜，它是廣東三大菜系之一(其餘兩種為粵菜和客家菜)。潮菜的形成和發展可謂源遠流長。唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食：貽元十八協律》，它是古代介紹潮汕飲食的著名篇章，從詩中可以看出，早在唐代時，潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。
潮菜以烹製海鮮見長，從選料到醬碟佐料，都要求新鮮美味、清而不淡、鮮而不腥、鬱而不膩。鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸等是潮菜海鮮類的代表名作。 潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭，歷代民間點心師傅博採眾家之長，搜盡地方之特產，精心製作，逐步積累形成豐富多彩，獨具地方特色的美食藝術品。更以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口而聞名遐邇。
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