近些年來，青少年兒童近視的發病率逐年增高，越來越多的兒童加入近視大軍中，嚴重影響患兒的生活質量。近視在日常生活中較為常見，造成青少年兒童近視的原因是多方面的，其中不正確過度用眼、運動不足或缺乏對眼睛有益的的營養素是三個最主要造成近視的原因。除了家長帶頭正確引導孩子解決屏幕問題，既看電視、電腦和玩手機等屏幕時間問題，每天督促孩子足量運動以外，指導兒童正確飲食，補充營養，已成當務之急。

要點一：預防教育

近視眼鏡

對家長和兒童進行有關近視預防的健康教育，指導兒童保持正確的讀書、寫作及坐立的姿勢，並且保持眼睛與書本的距離，在看電視等過程中也要與電視屏幕保持一定距離，控制時長；避免讀書、學習環境昏暗，光線差等影響視力。

要點二：預防假性近視

近視檢測

要點三：增加體育鍛煉

運動

多參加體育鍛煉的兒童患近視的概率更低，研究表明，參與戶外活動的時間越長，可以有效的預防兒童近視的發展。如果兒童的體育鍛煉時間不夠，也容易導致兒童近視。如果青少年兒童的父母患有近視，兒童多參加體育鍛煉可以減少患近視的概率。

要點四：視力與營養

兒童如果有日常吃零食過多、挑食、偏食等不良生活習慣，需注意飲食合理搭配，儘量多食富含維生素、蛋白質、微量元素及礦物質的食物，儘量少食油炸類食物和甜食。少吃或者不吃顏色鮮豔的、味道濃的預包裝零食如薯片、果凍、棒棒糖等，它們含有大量的色素和香精，常吃會導致身體的生長髮育不良。儘量多選新鮮的水果、乾果和全穀類做零食。

新鮮蔬果

1、富含維生素A和β胡蘿蔔素的食物，可預防夜盲症、眼睛乾澀等，如豬肝、羊肝、胡蘿蔔、南瓜、芒果、西紅柿、西藍花等。

2、葉黃素與視力有關，攝入過少，導致視力退化、黃斑變性等。葉黃素屬於類胡蘿蔔素，新鮮的綠葉蔬菜和柑橘水果中含量豐富。

3、富含維生素B的食物，例如維生素B1是視覺神經的營養來源之一，常吃全穀類、雜豆類食物，還有瘦肉、動物肝臟、酵母、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

4、原花青素對眼睛防紫外線很有幫助，富含花青素的食物有

莓果

5、礦物質中的鉻、鈣、鋅、鋅、硒等都與視力有關，如鉻能維持眼睛晶狀體滲透壓的平衡，鉻主要存在於粗糧、紅糖、牛肉等食物中。鈣能消除眼球緊張、預防近視。

要點五：膳食補充劑

補充富含多種維生素和礦物質的膳食補充劑，對於預防營養不足導致的近視非常必要，市場上有很多品牌，選擇時要看清配料表和營養成分表，建議選天然植物色素、香精等，而不是人工合成色素的品牌。補充每日膳食之不足。

1、崔惠玲,浮吟梅 青少年近視的成因及飲食對策探究 中國食物與營養 2005 10

2、無名 營養與近視新疆農墾科技 2017-10-25

3、眼睛最愛7大的營養 中國眼鏡科技雜誌 2014-10-16

4、眼睛營養: 背後的科學 中國食品添加劑 2012-03-08

作者信息：張光成 中國註冊營養技師 國家一級公共營養師 中國營養學會會員

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關鍵字: 青少年兒童 扁豆 水果