为保障中考期间我区考生和考务人员的饮食安全，港南区食药监管局提前介入、全程蹲点，确保了辖区中考期间无食物中毒、食源性疾患等食品安全突发事件的发生。
黄冬珍局长一行检查湛江二中食堂照片
22日，距离中考还有两天，由港南区食药监管局局长黄冬珍带队、在副局长刘贵鲜和食安股股长蒙迅通及我局部分工作人员的陪同下，来到辖区港南一中、八塘一中、木格高中、湛江二中等部分考点，对学校食堂以及周边餐饮单位进行食品安全检查。黄冬珍局长对每个考点的就餐总人数、基本菜谱等情况都进行了解，并深入食堂，详细查看了食品储存、加工区域及就餐区域，她要求各餐饮单位要严格履行餐饮服务食品安全承诺，强化食堂从业人员的食品安全意识，根据食品安全管理规范进行加工烹制食品，确保广大考生饮食安全和考试顺利进行。
木格所执法人员检查木格高中食堂照片
桥圩所执法人员检查桥圩三中农残检测记录照片
23日起，我局要求各中考考点学校领导组织本校食堂从业人员进行健康体检（重点检验传染病，尤其是肠道传染病），同时对食堂从业人员进行食品安全知识培训，严格执行“五病”调离制度。
瓦塘所执法人员检查瓦塘一中小卖部照片
木梓所执法人员检查木梓一中照片
中考期间，港南区食品药品监管局安排精干执法人员对各中考考点全程蹲点实施食品安全保障工作。执法人员每天早上携带食品快检箱进入食堂内，对当天的采购的时蔬开展“农药残留”快速检测，同时，还对食品原料的采购与贮存、粗加工与烹制、食品留样、餐具清洗消毒等每一个关键环节进行严格把关，切实为考生和考务人员创造了安全的饮食环境，圆满地完成了辖区中考期间考点食品安全保障任务。
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