常聽人說作為吃貨，就要食在廣東，但是吃貨們一定要注意，據廣東食藥監局2016年5月19日公告的不合格產品信息顯示，這樣6批產品常吃會影響健康，更嚴重的是如果吃多了這批含有亞硫酸鹽的海螺肉片還會中毒。
廣東曝光6批不合格產品，其中還有批含有亞硫酸鹽的海螺肉片
1、水產製品不合格1批次
標示為中山市港口鎮達昌冷凍食品加工廠2015年12月29日生產的規格為350克/包的乾製海螺肉片，檢出亞硫酸鹽。
2、炒貨食品及堅果製品不合格2批次
（1）標示為中山市黃圃鎮新榮果仁糖果食品廠2015年8月17日生產的規格為227克/罐的香酥核桃仁，過氧化值超標；
（2）標示為中山市冠豐食品有限公司2016年1月3日生產的規格為300g的綜合果仁，黴菌超標。
3、餅乾不合格1批次
標示為中山市板芙鎮粵豐食品廠2016年1月1日生產的規格為500克/盒的丹麥伯爵曲奇餅乾，過氧化值超標。
4、酒類不合格2批次
（1）標示為吳川市川穀釀酒有限公司2015年2月11日生產的規格為（52%vol；500ml/瓶）的錦行壺酒，酒精度不達標；
（2）標示為吳川市梅源酒廠2015年9月25日生產的規格為（12%vol；650mL/瓶）的黑糯米旺順酒，酒精度不達標。
海螺肉片含有亞硫酸鹽，食用會中毒？
從專業的角度來說，亞硫酸鹽是一種含氧酸鹽，可作為食品漂白劑,防腐劑；可抑制非酶褐變和酶促褐變,防止食品褐變,使水果不至黑變,還能防止鮮蝦生成黑斑；在酸性介質中,還是十分有效的抗菌劑。由此可見它與我們食品息息相關，要說到危害也有，若果攝入4～6g可造成胃腸障礙,引起劇烈腹瀉、慢性中毒,可引起頭疼,腎臟障礙,紅血球和血紅蛋白減少等症狀。
海螺肉素有盤中明珠之稱，改怎樣選購呢？
海螺肉片富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品，但是在選購上要注意以下幾點。
1、選購沒有異味的肉片
購買時用鼻子聞一聞，如果沒有異味，就表明這批海螺肉片比較新鮮，可以購買。
2、看肉片，小而薄的不要購買
海螺的種類很多，但是一般分為海螺和角螺，海螺肉片大而厚，口感不錯，反之則是角螺，口感不怎麼好。
3、食用味美不苦
海螺肉片可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用，正宗的海螺味美不苦。
4、需要注意的是，海螺肉片需要多燒煮
食用海螺肉片應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
不論是吃貨，還是愛飲小酒的盆友，購買食物時要小心，千萬不要選購廣東食藥監局曝光的6批不合格產品，特別是含有亞硫酸鹽的海螺肉片，吃多了會中毒的哦。
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