君子蘭是喜肥植物, 它所需要的各種營養主要來自盆土中。俗話說: 活不活在水, 好不好在肥。君子蘭對肥質的要求並不高, 用芝麻、黃豆、河蝦漚制的肥料較為適宜。首先要把芝麻、黃豆煮熟晾涼,然後與用清水洗淨的河蝦各以三分之一的數量倒入容器中進行發酵,一個月左右, 打開容器蓋可聞到一股酸臭味, 說明已發酵好即可使用。如果想急用, 可把容器放在溫度較高的地方，大約兩週左右就能發酵好。
這樣漚制的肥分三種: 水和肥以四分之一的對比度加以稀釋為小肥; 漚好的肥, 通過乾燥處理, 研成粉末狀為乾肥; 漚好的肥呈粥糊狀為固體肥。對君子蘭的追肥, 關鍵要掌握好量的多少及水與肥的比例。乾肥的使用只將花盆表面的土內撒進一定數量的肥, 均勻輕拌之後要澆水, 便於根系吸收。一般情況小苗用半勺, 中蘭用兩勺，大蘭用四勺。
水肥的使用: 通常情況在君子蘭幼苗上盆一週後,特別是展葉時就要開始施用水肥了, 這樣可以促進幼苗根系發達,增強抗病抗真菌危害的能力, 使葉片逐漸肥厚、光亮。小苗施水肥,以水和肥稀釋40倍較好, 大、中蘭以20倍較好。一般清早施上小肥後就澆水一次水但水量不可過大,這樣, 一方面可促進肥份的溶解;另外, 也可將新長出的肉質根沖洗一下以防傷壞新根; 同時也可避免在夏季溼熱條件下造成肥水積存,滋生病菌, 把根爛掉, 稀薄的水肥, 每週可追肥一次。然而,在施肥時, 一定要注意不能施濃肥,如受濃肥刺激, 新根將發鏽, 嚴重者會使新根萎縮。
固體肥的使用:先在盆邊上扒出一道小溝, 將固體肥均勻撒入, 然後覆土, 施肥數量多少, 可根據花的葉片多少和大小而異, 但小苗一般不宜用固體肥,中蘭一次一兩, 大蘭一次一兩半至二兩為宜。施肥時注意不要滴灑在葉片上如不慎滴上要及時用水沖洗或用溼軟布擦掉。君子蘭爛根的原因很多, 例如水大, 溫度高, 通風不好等, 然而更重要的原因是由於施肥濃度過大或使用未發酵好的肥料所致。另外施肥不足也將出現君子蘭黃葉現象。
澆水是君子蘭蒔養中的重要環節。澆水時用噴壺最好, 這樣噴灑均勻。小蘭、中蘭可直接往葉上澆水, 成齡蘭特別是在拔箭前後, 不要把水澆在葉片上, 以防爛箭。這時可用噴霧器噴灑, 但不要造成水流, 進入花心, 以防爛心爛箭乃至抹頭。
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