（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）
小妞說：很多旅行者說，在小島旅行很開心。可是一路吃西餐和本地餐，執著的中國胃充滿了對中式食物的深深思念。到了科倫坡，不用一頓中餐為斯里蘭卡畫上句號，顯的旅行不完整啊。
如果你喜歡濃烈的川湘贛菜，來科倫坡宏運舫（Fortune Boat Chinese Restanrant）不會錯。
餐廳鬧中取靜，位於Race Course後一處僻靜院落之中。院內樹蔭下，幾隻野鴨閒庭信步。餐廳臨湖，遠看像是一葉漂在湖面的船，因此名叫“Fortune Boat Chinese Restaurant”，私以為是絕妙的翻譯。餐廳環境很好，一樓包房為小間，二樓為一大間。試想：用新鮮海鮮為食材做成的川菜、湘菜和贛菜，那該多美味——當然其他菜系也皆有。
每年11月-次年3月，這裡還有一處“科倫坡奇觀”。
記得2010年我和友人在這裡吃飯，傍晚在餐廳憑欄賞落日，一眼看見對面的巨樹上開滿了奇異的大朵白花。定睛一看：怎麼這花還在動？
原來是熱帶樹木蒼翠茂密的枝幹上，站滿了白鷺。密度之高，讓人不得不疑心是花。 這些可愛的生靈隨著季風和洋流遷徙，每年11月-次年3月，它們最愛成群結隊棲息在宏運舫對面的大樹上。
吃完飯可以到附近的獨立廣場散步、去Arcade購物（後文中我們會講到），組成一條“好吃好玩”的科倫坡一日遊路線。
這次我們前菜試了爽口的橙汁瓜條和芥末木耳。開胃解暑。
然後是金槍魚刺身、宏運豬肘、香辣蝦。成為刺身的金槍魚，新鮮度就是生命。斯里蘭卡盛產金槍魚，因此食材都是本地捕撈後在最短的時間內送達餐廳。刺身脂肪分佈的很勻稱，所以肉質非常Q彈。
宏運豬肘 則是老闆自己非常滿意的一道菜。外形上看起來有點像德式豬肘的做法。處理中去掉了多餘的油分，再加上特製的醬料，吃起來皮質酥而不膩，瘦的部分也不會柴。
香辣蝦 是我這個四川人的最愛：汁濃，麻辣味濃，肉質緊韌爽脆，一口下去就知道和其他的香辣蝦有本質上的區別，吃得停不下來。聽說這道菜的配料經過若干次調整，才讓這些印度洋的大蝦完美匹配上川湘菜的靈魂。值得一提的是，蝦線和蝦頭都處理得非常乾淨。
蔬菜是雪菜青豆、香辣肉末茄子和下飯的乾煸四季豆，加上正宗江西米粉做主食，再佐以中國好茶和智利美酒——搭配完美。
我在朋友圈發了照片之後，一位島民留下了羨慕的口水，他說“那個豆子好，蘭卡都找不到這個青豆。”我告訴他：識貨。這是國內冰鮮運過來的。宏運舫一直都有哦。
簡直不敢相信這一大桌菜是三個人吃的（反正最後沒吃完的我統統打包帶走了）。
宏運舫選擇很多，除了川菜、湘菜和贛菜，還有其他各大菜系以及烤串、火鍋等，甚至正宗的北京烤鴨都有！“我們有很多正宗的東西，因為宏運舫定位為一家真正的、原汁原味的中餐廳，以美食為紐帶，為大家介紹中國文化。”老闆這麼說。
如果不喜吃辣也沒有關係。這裡有很多不辣的菜品，比如下面這道貴妃荔枝蝦，也是宏運舫的代表菜品之一。
這是一道口感微甜的菜品，新鮮蝦肉處理好，外面用荔枝包裹炸。外形看上去像是一隻金黃的小鴨子，一口咬上去，外面酥脆，裡面的荔枝和蝦肉的鮮味在唇齒之間完美綻放。這道菜是宏運舫的獨創。
宏運舫 Fortune Boat Chinese Restaurant
地址：Olympic House" 100/9F, Independence Ave, Colombo
附近必玩 | 科倫坡一日遊
宏運舫附近就是著名景點獨立廣場，吃晚飯可以去這裡散步。周總理在1957年參加錫蘭獨立9週年慶典的時候，曾經在此演過。
獨立紀念廳 Independence Hall
1948年2月4日為紀念斯里蘭卡脫離英國殖民統治，斯里蘭卡政府在Cinnamon Gardens興建了這座獨立紀念廳。獨立紀念廳的周圍有象徵僧伽羅人的獅子雕像，每一隻獅子都代表一位國王。
這裡還設有一座小博物館，館內接近屋頂的浮雕，敘述著這個斯里蘭卡自從公元前5世紀到1948年獨立時的歷史。紀念廳的前方矗立著一尊斯里蘭卡國父Don Stephen Senanayake的雕像。
地址：Independence Ave Cinnamon Gardens，Colombo 07
高端購物商場：Arcade
接下來可以前往Arcade購物或喝茶。這裡是科倫坡的一處高端購物商城。
有Tommy Hilfiger，Crocs，Fossi，Charles & Keith等品牌，也有Dilmah的茶室T-Lounge，Mlesna紅茶店。其中Tommy Hilfiger的價格比較有優勢。
週末集市：Good Market
如果是週末，一定要逛逛這個有趣的集市。
Race Course體育場邊的空地上，每週六會舉辦一個週末集市，名為GoodMarket。雖然集市規模不大，僅有幾十個攤位，但是卻匯聚了本土非常有特色的商品，包括各種手工藝品、首飾、服裝、家居用品、圖書、農產品、植物花卉、本土小吃等等，商品琳琅滿目，有時候還有樂隊在此助興表演。
集市不收門票，銷售的產品獨具創意，並且價格非常合理，很多本地家庭會全家來此購物消遣。
地址：Race Course, Colombo 7
開放時間：10:00 am-6:00 pm
斯里蘭卡小妞，“最懂蘭卡旅行的人”。
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