南江縣，四川省巴中市代管縣，地處四川盆地北緣米倉山南麓，東鄰通江，南接巴州，西界旺蒼，北靠陝西省南鄭縣，屬於亞熱帶季風性溼潤氣候。是"中國南江黃羊之鄉"、"中國核桃之鄉"、"中國金銀花之鄉"、"中國富硒茶之鄉"、"中國紅葉之鄉"。

光霧山位於四川省巴中市南江縣北部，是一方神奇秀麗的自然山水。它以秀麗奇特的群峰為代表，蒼翠茂密的森林植被為基調，集秀峰怪石、峭壁幽谷、溪流瀑潭、原始山林為一體，可集中概括為“峰奇”、“石怪”、“谷幽”、“水秀”、“山綠”五絕。光霧山風景名勝區有桃園、大壩、大江口、神門、小巫峽五大景區，主要景觀360多處。景區內景色秀麗，步移景換，奇峰林立，溝壕縱橫，谷幽峽，瀑布珠連。著名詩人高平有詩稱讚：“九寨看水，光霧看山，山水不全看，不算到四川”。

米倉山國家森林公園位於四川盆地東北緣的南江縣北部，地處秦巴山區（秦嶺—大巴山）的米倉山南麓。園內山奇水秀，環境優美，風光迷人。地層古老，地貌奇特，地域廣闊，森林浩翰，紅葉奇絕，山體靈秀，天象多彩，自然景觀富集，人文底蘊深厚。春賞山花，夏看山水，秋觀紅葉，冬詠霧凇。牟陽城景區賞萬頃紅葉，觀珍稀植物；空中飛渡連理峰，水上漂流焦家河，大觀川北峨嵋香爐山；訪紅軍故里，遊米倉古道，尋三國文化。公園包融黃山之美、武陵之怪、峨眉之秀、青城之幽、劍門之雄，令人心曠神怡，流連忘返。

酸辣雞雜——酸辣椒待用。雞腎洗淨切片，待用。待鍋裡水分燒乾，放雞腎煸炒至水乾，裝盤備用。將炒鍋放入植物油，放入大蒜、薑絲、炒香，再放入雞腎，炒到有香味時放幾滴白酒，去腥味的，放入生醋，之後放入一些孜然，將切好的酸辣椒放入鍋裡一起翻炒，放鹽，香菜或者蔥粒，起鍋裝盤。其酸辣可口，營養豐富。

一縣一品（南江翡翠米）

南江縣山清水秀、風光秀美， 日照充足，生態條件獨特，種植大米的歷史悠久，是傳統的稻穀主產區，被譽為“南江米糧倉”。所產的南江翡翠米無汙染、營養豐富，飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性。（中國農林科技網）