份逗

桑叶泡水喝，尤其是在炎热的夏天，清爽解渴，还可润喉消炎。前阵子咽喉炎、喉咙很不适，还时常咳那么几声，托朋友摘了一大包的桑叶，每天泡水喝代茶饮，喉咙舒服了不少。这桑叶泡水，真的效果不错。在古代就有用于糖尿病（消渴症）的记载，《本草备要》载桑叶：“代茶止消渴”，明代李时珍《本草纲目》：“汁煎代茗，能止消渴”。桑叶是如今比较好的药食两用的食材，常用来代茶饮，降脂、降压、降糖预防三高，加入菊花利咽祛暑热、清肝明目，是夏日常用的茶饮方。桑树可药用的不止叶子，还有果实桑椹、根皮、桑枝均可入药。

桑为落叶小乔木，属桑科植物，又名家桑、白桑、黄桑、黑桑、荆桑、鸡桑、山桑、长果桑。桑叶是桑的干燥叶，4月左右可以采摘，以10月后霜打的桑叶为佳。全国各省均有栽培，主产于江苏、浙江。其性味苦、甘、寒，入肺经、肝经，具疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效。桑叶质轻而疏散，苦多而甘少，苦寒清泻，甘能益润。入肺经能疏散风热、清润肺燥；入肝经能清火益阴明目、兼凉血止血，主治风热、燥热、血热所致诸疾病。清代《本草新编》记载：“桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮”。现代《山东中药》：“治喉痛，牙龈肿痛，头面浮肿”。中医用于风热感冒或温病初起的咳嗽头痛、肺热燥咳、咽干口渴、肝阳上扰眩晕、目赤肿痛、视物不清、血热吐衄等病症，桑叶通常用量，内服或入丸散5-10克，亦可外用捣敷。蜜灸可增强润肺效果，故润肺止咳选蜜灸后的桑叶效果更佳。

桑，全身都是宝。其根皮入药即桑白皮，可泻肺行水、止咳平喘；嫩枝入药即桑枝，可祛风通络；果穗桑椹入药可补益肝肾；桑叶入药，祛风散热、清肝明目。桑叶有清补的美誉。

注意，桑叶为辛凉解表药，性苦寒，寒凉体质和脾胃虚寒者慎用；因有止血作用，月经期亦应慎用。

药事健康

我们这里没有桑树这样稀罕树种，但所有人都知道桑树叶泡水喝有非常好功效：清凉降火，缓解失眠症状。

前几天姥爷去世了，心情极度难过，再加上回到老家睡热炕头睡的上火，嘴上起了一个大泡。在料理完姥爷的后事回到自己家，一宿一宿的辗转翻侧，不能入眠。老公看在眼里，疼在心里，于是从中药店买回了桑树叶，并每天吃完早点后让我喝一杯泡好的水。老公说，桑树叶泡水喝能有效的解决我上火嘴角起泡的病症，还能缓解失眠。于是，我乖乖地连着喝了一周，嘴角的水泡消失了，还能睡着了。真的是喝桑树叶泡的水起作用了吗？我有点不敢置信，于是，与一位中医大夫的同学聊起这个话题，该同学坚定地说：是的！

据该中医同学说，桑叶泡水喝不仅能清热祛火，缓解失眠，还有非常高的食用价值，可以帮助人们降压降脂、抗衰老，还能增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。呀！如此多的功效，那咱就常吃呗。但同学也说了，任何东西都有个量，不能说好东西就能多吃，桑树叶同样也不能多吃，而且有一定的禁忌：桑叶味苦性寒，不适合在月经期间服用，否则容易影响女性的身体健康。吃多了会导致脸色越来越差，甚至食欲不振、恶心想吐；如果是空腹过量的服用了桑叶水，会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。

了解了以上的利弊，咱喝桑叶水就一定要注意了。总而言之，日常我们可以多了解一些关于桑叶的小知识，这对于我们的养生非常的有必要。

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桑树叶子在我国早在《神农本草经》中就有记载，有着悠久的使用历史，中医非常重视桑树叶子的功效，桑树叶子的药用价值非常广泛，一直以来都是非常珍贵的中药材。那么，用桑树叶子泡水喝有什么功效呢？

用桑树叶子泡水喝其实和泡茶是一样的，桑叶茶对女性有着美容养颜的功效，桑树叶子中富含多种维生素、氨基酸、胡萝卜素、黄酮忒，对皮肤的新陈代谢有非常多的好处，对皮肤褐色斑有作用。并且还可以对青少年的粉刺起到作用，粉刺的主演形成原因是青少年皮脂分泌旺盛堵塞毛孔，又辛辣刺激食物食用过多导致的，而桑叶茶有着清热解毒的功效。所以常喝桑叶茶还能用于感冒发热和体内燥热引起的视物不清、目赤肿痛、热燥咳嗽，可以清肝明目。

桑叶茶还非常适合高血压、高血脂人群日常饮用，因为桑树叶子能够消肿利尿，能够让体内多余的水份被排走，可以清楚中血液中过多的中性脂肪，中性脂肪堆积就是高血脂。桑叶茶还适合肥胖人群饮用，并且还能够预防心脑血管疾病。

桑树叶子还对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乙型溶血性链球菌等常见病菌有着一定的作用，能够起到消炎效果。

以上就是桑叶茶的功效啦。

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并没有什么奇特功效，但如果你喜欢喝桑叶水并且可以让你为此多喝水的话，那喝桑叶水对你而言，就是可以为身体补充一定的水分，如果你不喜欢喝桑叶水，其实也并没有什么损失。

桑树叶，顾名思义，就是指桑树的叶子，干桑叶的营养价值其实还是比较可观的，其中含粗蛋白25－45%，碳水化合物20－25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，此外还含有铜、锌、硼、锰等各种微量元素。

但是，问题所说的是桑叶水，而并不是桑叶本身，在正常情况下，我们泡水喝都只是会将浸泡过的水喝掉，并不会将泡完水后的浸泡物质食用食用，但这些营养物质有很多都是不溶于水或者很少溶于水的，所以我们再用桑叶泡水喝后并不会得到桑叶中多少的营养物质，甚至可以说几乎得不到什么营养物质，因此用桑叶泡水喝是没有什么功效的。

当然，就算是桑树叶本身，也并不具备那些所谓的神奇功效的，只是能为身体补充一部分我们上面所说的营养物质而已，但是桑树叶真的很难吃，所以对于一般人而言，如果你可以接受桑树叶，那就可以吃一些补充它所含有的营养物质，如果吃不了则完全可以通过其他食物进行补充，也不会有任何损失。

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桑树叶子，其实就是中药说的桑叶，自古以来就有着“人参热补，桑叶清补”的美誉，一般来说，桑叶在每年的4月份开始就可以采摘了，常用桑树叶子泡水喝，对人体有下面几种好处。

一、桑树叶子泡水喝有什么功效？

1、疏散风热

桑叶也被誉为“植物之王”，是药食同源的中药之一，中医认为，桑叶性味苦甘，寒，具有疏散风热，清肺润燥的作用，适合风热感冒的人服用。而现代药理也表明桑叶具有较强的抗炎作用，也和中医认为的疏散风热相符。

2、辅助降血压

用桑叶泡水喝也有降血压的作用，因为桑叶中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等成分，具有增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性的作用，所以在一定程度上可以让血压下降。

3、润肠通便

用桑叶泡水喝，有助于调节肠道，可以改善便秘，同时桑叶还具有抑菌的作用，在一定程度上可以抑制有害细菌的增殖。

二、桑叶怎么泡水喝？

桑叶泡水喝对人体来说是有很多好处的，在泡水喝的时候要注意下面几点：

1、桑叶泡水方法

材料：桑叶3-6克。

做法：桑叶放在杯中，加入适量水冲泡即可。除了单用桑叶泡水喝外，也可以加入枸杞或菊花一起冲泡。

桑叶药性平和，一般人都是可以服用的，但是如果出现风寒感冒的话，建议还是不要服用了。另外，建议桑叶泡水喝的时候不要空腹。

三、桑叶的妙用

桑叶说到底也是中药的一种，除了可以泡水喝外，还有下面几种妙用呢：

2、治头目眩晕

总而言之，桑叶泡水喝对身体来说的确有好处，但也不能过量，桑叶属于甘寒之品，吃太多可能会导致精血受损伤，脾胃变冷。

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桑树是一种比较常见的植物和中药，其果实——桑葚亦是药食两用的一味中药材。然而很多人不知道的是，桑树叶不仅是蚕的日常食物，还是一味不可多得的中药材。

一、桑叶泡水有什么功效？

现代医学研究发现桑树叶中含有1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，除此之外还有丰富的植物醇等物质，有着减肥、美容、降糖的作用。

1、美容

桑叶泡水后饮用，对黄褐斑有着一定的作用，可以起到美容肌肤的功效。

2、降糖

桑叶中含有的蜕皮甾酮对于血糖升高的症状有一定的作用，可以起到降糖功效，

3、抑菌

桑叶泡水，可以对大肠杆菌、白喉杆菌以及金黄色葡萄球菌等细菌有一定的作用。

4、降压

桑叶中含有的芸香苷、槲皮素有着增加心脏收缩力和输出量的作用，可以减少心率、扩张冠状血管，进而有着降压作用。

5、清肝明目

二、桑叶泡水喝有哪些禁忌？

虽然桑叶有着很多的好处，但是在部分情况下也是不适用的。

1、桑叶性寒，长期服用可能损伤脾胃，不建议过量服用；

2、空腹服用桑叶茶，可能会对肾脏造成损害；

3、桑叶性寒凉，有止血的作用，所以经期女性不宜服用。

三、桑叶泡水的方法

1、桑叶枸杞茶，将2倍量的桑叶和车前草、枸杞苗一起用水煎煮，有着清热解毒、利尿的作用功效。

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这个问题好似回答过。那就再回答一遍吧！

桑树叶子在中医中为桑叶，桑叶泡水喝一般采用的是桑树的干燥叶，又名绿萝、荆桑等。味微苦，只要是味苦的，那性一定就凉，桑叶也不例外，桑叶泡水喝到底有什么功效？

我们先来看看它所含的营养保健成分:

桑叶含粗蛋白、(主要为蛋白质、氨基酸、硝态氮和生物碱)碳水化合物、(主要为可溶性糖类、果胶、食物纤维)粗脂肪、(饱和脂肪酸占49.31%，不饱和脂肪酸占43.87%)粗纤维维生素、(主要为胡萝卜素、烟酸和维生素A)矿物质、(主要为钾、钙、镁、磷、锌、铁等)多糖类、黄酮类、(黄酮类主要为槲皮素和芸香苷)生物碱、挥发油、γ-氨基丁酸等多种化学成分。

桑叶泡水喝的功效

一、有助于降血糖

桑叶中所含的生物碱和多糖类是良好的α-糖苷酶抑制剂。所含的黄酮类也可抑制α-糖苷酶的活性。另外，桑叶多糖还可以促进胰岛素分泌。从而达到降血糖的作用。

二、有助于降血脂、胆固醇

桑叶中所含的异槲皮苷、黄芪苷等可以抑制动脉粥样硬化，血清脂质的增加。

三、辅助降血压

桑叶中所含的黄酮类槲皮素、芸香苷能提高血管紧张素转移酶活性。具有降压明目，清热散风的作用，对高血压患者有辅助的降压作用。

四、桑叶中的黄酮类化合物、SOD、多酚类化合物具有抗氧化、清除自由基的作用。

桑叶泡水喝需注意的事项:

①桑叶泡水喝的量为3-6克，不能过大

②不能空腹喝

③桑叶性寒，脾胃虚寒者慎用，女性月经期前后三天不能用

最佳搭配:

1.桑杞茶

桑叶3克 枸杞9克 代茶饮

功效:清肝明目降血压

2.菊桑茶

菊花3克 桑叶3克 代茶饮

功效:清热散风

3.桑叶甜叶菊茶

桑叶3克 甜叶菊3克 代茶饮

功效:辅助降糖，适宜糖尿病人

李爱琴营养师

桑树叶泡水喝有什么功效？想必很多人都不知道，或者没听过桑树叶可以泡水。但是毋庸置疑，功效确实是有，还是相当不错的。

在新疆有个地区的人，长寿者很多，据调查发现，正是因为他们常年把桑树叶泡水当茶喝的原因。难道桑树叶真的这么神奇吗？效果这么好？先来了解下桑树叶含有什么成份。

近代医学研究发现，桑树叶富含粗蛋白，每一百克干桑树叶含有粗蛋白最高可达45%，和多种维生素，钙、磷、等诸多微量元素，有利用人体的吸收。同时还是一种药用植物。

泡水喝能长寿的原因是，桑树叶含有丰富的叶酸，经过人体吸收，有效降低血脂，血糖。同时能过清除体有有害物质，达到清热解毒，利尿袪肿的作用。还有抗癌防癌的功效。

桑树叶含有的叶酸是一种水溶性的B族维生素，是人体所需必不少的微量物质。特别是对孕妇作用很大，能过确保胎儿的健康，减少孕妇的疲劳。

干的桑树叶泡水长期喝，对青少年的痘痘有着明显的作用，能够排出毒素，美化皮肤。因为桑树叶含有丰富的有机酸、氨基酸等等微量元素，不仅能美颜去痘，还是防止贫血，提高免疫力。

药用的桑树叶在药店有售卖，也可以自己制作。方法是，新鲜的桑树叶洗净，隔水蒸熟，自然晾晒干即可。

佘小厨（完）

佘小厨

桑叶

1、含有矿物质和抗氧化剂

早在2006年，国际食品杂志报道桑叶中含有铁、钙和锌。桑椹中还含有β胡萝卜素和抗坏血酸等抗氧化剂。抗氧化剂有助于清除自由基。据相关报道，食用富含β胡萝卜素的食物和饮料有助于减少癌症发生的机会。

2、有助于调节血糖

3、降低坏胆固醇

在2013年《国际生物医学研究》杂志公布，如果患者连续3个月定期服用280克桑叶粉，有助于降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平。而桑叶泡水也有助于降低胆固醇和甘油三酯。

桑叶泡水

4、抗炎作用

5、有利于消除感冒症状

6、有利于减肥

喝桑叶泡的水可以防止碳水化合物的吸收，因为桑叶中存在脱二氧亚胺基葡糖醇。它可以帮助身体排出体内的碳水化合物和淀粉，这样就不会转化为葡萄糖。降低血糖水平会减少饥饿的感觉，这就达到了减肥的目标。

7、维持血管的健康

喝桑叶泡的水有助于减少动脉粥样硬化的几率，因为在桑叶中存在黄酮类化合物和槲皮素，从而降低了血管中胆固醇的氧化。它有助于阻止氧化应激反应。防止胆固醇丰富的斑块积聚在动脉中（也被称为动脉粥样硬化）。

桑叶泡水

8、含有镁元素

镁是神经、肌肉和维持正常心脏功能所必需的。它能增加能量代谢，强健骨骼，辅助免疫系统，控制血糖水平，维持正常血压。

9、含有维生素B2

维生素B2的存在有助于红细胞的生产，管理生殖和生长，能量的生产，管理甲状腺活动，消除痤疮，保护神经系统，矿物质的吸收，还能保护你的消化道。

10、有利于视力

桑椹茶含有丰富的维生素A，有助于提高眼睛的视力，消除眼疲劳。它有助于预防视力减退和视网膜退化。

颐福来养老

桑叶是一种药食同源的植物，用桑叶泡水喝有着很好的养生和治病的功效

桑叶，其味苦、甘，性寒，归肺、肝经，有疏风散热、清肺润燥之功效；桑叶中特有的桑叶多糖可以有效降低血糖、减少糖尿病并发症发生的几率；

桑叶中具有能够有效抑机体内的氧自由基的槲皮素等物质，它可以阻止过度氧化导致的组织细胞衰老、损害，它和桑叶多糖联合作用，可以抑制动脉粥样硬化的进展程度，降低心脑血管疾病发生的风险！

桑叶有着明显的降血脂、降胆固醇、降血压的功效，还有着一定程度的抗凝作用，能够抑制血栓的形成；它还是一种天然的抑菌、抗炎、抗病毒药物，可以有效的抵抗多种致病菌或病毒，控制机体炎症的进展；

桑叶中含有一种特殊的物质DNJ，它是一种天然的生物碱，具有着预防癌细胞产生的功效，其作用机制是能阻止染色体基因的突变；另外，DNJ还对已患有癌症的病人有着不错的治疗效果，它能削弱肿瘤细胞的转移能力，很好的抑制了肿瘤的转移，而且其抑制率高达80%！

并不是所有的人都适合食用桑叶，因为其性寒，所以脾胃虚寒的人还是不要用的好；而且桑叶有微毒，所以不能长期食用！

關鍵字: 三农 健康 泡水