邱淑贞息影很多年了，已经很久没有看到有关邱淑贞的消息了。邱淑贞在年轻的时候是很多少年少男的梦中情人，和成龙、周星驰、李连杰、王晶都有过很默契的合作。
早期邱淑贞走的是玉女路线，她经常喜欢想一些搞笑的噱头，这使得她的清纯带有一点顽皮和鬼马，像一个可爱的精灵。从《赤裸羔羊》开始，邱淑贞转型走高档性感路线，大获成功，成就了她20世纪90年代的"性感女神"地位。至今为止，邱淑贞仍是影迷心中既清纯、又性感、且不低俗的女星代表。
早前邱淑贞在《鹿鼎记》中饰演建宁公主，在《倚天屠龙记之魔教教主》饰演小昭，和周润发、梁家辉主演的电影《赌神2》中饰演海棠都给大家留下很深的印象。图为刘嘉玲和邱淑贞全家合影。
1997年友情出演张国荣的音乐电影《左右情缘》之后，邱淑贞退出影坛。1999年10月31日，邱淑贞嫁给I.T时装集团主席沈嘉伟，两人在日本的彩虹大桥举行婚礼，婚后育有沈月、沈日和沈星三个女儿。
图为邱淑贞和丈夫合影近照，丈夫沈嘉伟是一个只有中学学历的男人，中学毕业后在银行打工，20岁开始创业，靠卖水货服装赚取第一桶金。由于做生意头脑灵活，善于把握机会扩充业务，经过十几年的奋斗，终于建立起自己的时装王国。他是20世纪80年代崛起的香港新富，I·T时装集团的创始人，身家逾十亿。
丈夫沈嘉伟其实和邱淑贞是同龄人，都是49岁，只是丈夫看起来比较胖，还秃顶，看上去倒像是父女一样。
邱淑贞生有三个漂亮女儿，分别叫沈月、沈日、沈星，邱淑贞大女儿沈月今年刚刚18岁，出落得亭亭玉立，继承了妈妈邱淑贞的美貌，被媒体称为“香港最美星二代”，她似乎特别喜欢穿红色衣服，稍微打扮一下足以艳压女明星。沈月的红衣服，很容易让人想起邱淑贞年轻时候的这个经典造型。
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