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蒜你狠会不会在2020年重来？这个现在谁也说不好，我家这边是全国大蒜主产区，农民地里种植的都是大蒜，少的几亩地，多的十几亩地，更多的几十上百亩地。
今年蒜苔价格一路走低，最低到1毛钱一斤，孬的直接不要，四亩地蒜苔卖不到三百块钱，拔了一上午就卖了3块钱[捂脸]
有的直接是送，谁吃就去地里自己拔，不要钱，因为蒜苔不拔出来会影响大蒜生长，我们这边的大蒜是主要的，蒜苔属于附加增值吧。
其实，蒜农是最关心大蒜价格的，因为一年的希望都在大蒜价格上了，现在聊天基本上都说的是大蒜价格，我就说说我得见闻。
今年的疫情影响了各个行业，农业也不例外，往年春节期间，草莓很贵的，今年就完蛋了，五块钱斤送货到村[捂脸]之前谁能想到？
疫情对大蒜肯定也有影响，有的蒜农说大蒜杀菌，疫情反而会让大蒜更重要，不会便宜。
也有的蒜农说，大蒜主要是出口的，现在全世界疫情那么严重，不能出口，怎么还会高价？（能不能出口不知道啊，就是在一起聊天说的）
分歧还是比较大的，但有一点，从蒜农角度看，肯定希望今年的大蒜能卖个好价钱。
顺便说一句，蒜你狠，并不是蒜农的锅，哪怕大蒜进入市场后价格再高，蒜农在地头出售的价格也不高，好的时候一亩地能卖一万多，不好的时候，赔本，蒜种，肥料，人工，都是钱，都是成本的。
从消费者角度看，肯定不希望再次出现蒜你狠，我记得哪年大蒜贵，吃炒饼都没大蒜吃，以前是免费提供的[大笑]
但，蒜农和消费者决定不了大蒜的价格，这个已经被实锤了，在农产品上体现的淋漓尽致。
价格取决于中间商，物流，税费等环节。
先说中间商，就有很多环节，其他的我也不了解太多，就说我们这边收大蒜的，有很多，有固定场所的，也有在地头流动的。
“炒大蒜”，我们这样称呼他们。
资金有大有小，有个人单干的，也有几家合伙的，更有公司化运作的。
每年，我们这边都有收大蒜一夜暴富的，也有家破人亡跳楼的，很多人都在“赌”。
模式不复杂，可以说门槛很低，只要你能承受风险。
资金小的，收了大蒜卖掉，快进快出，有一个开黑车的，接送过我去高铁站，路上聊天，他说收大蒜挣了十多万。
他就属于玩票性质，小资金快进快出。
很多地头收购大蒜的也是这样。
资金大的，基本上都公司化运作了，有固定收购点，有冷库，租的或者自建。
成立公司，可以贷款，有了资金，就可以很灵活了，便宜了存冷库，贵了出一批。今年便宜，说不定明年就贵了，价格肯定有起伏，冷库的成本是可以承受的。
我能接触了解的就到这个层面，至于说出口的，咱没接触过。
往年，大蒜还没下来，就有人来“包地亩”，就是说你这块地的大蒜我现在就买了，收上来你卖给我，不能卖给别人。
今年没有来“包地亩”的。
还有一个细节，资金方面，大的层面咱不说，就说老百姓能接触到的。
今年疫情，很多人在家没出去打工，是没进项的，有的是失业，直接没了经济来源。
过日子没钱不行啊，所以，肯定有着急卖蒜要钱的。
老百姓的钱少了，那市场上钱是什么情况？
网商银行有一个随意存，至少是3%利率，调整到2.7%，前几天变成2.4%，我的理解是资金面宽松了，也就是市面上的钱，多了！
钱“毛了”，不值钱了！
疫情搞的各行各业都不好干，会不会有大资金进入大蒜市场？不好说。我觉得肯定会有大资金进入。
到时候，搅得大蒜市场风起云涌，受伤的还是普通老百姓。
综上，我觉得今年大蒜价格会很复杂，也希望蒜农今年有个好收益。
2020年，真的不容易！
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以上是我回答另一个和题主同样关于蒜你狠问题的，我再补充一点：
今年大蒜价格，前期不会高，但后期不好讲。
原因是，现在的大蒜还没有大批量上市，仅在国内市场流通，在当前大环境下，如果有人囤积居奇，哄抬蒜价，不会有好果子吃的，必定会被铁拳打击！（口罩[泪奔]）
等大蒜全面收货上市交易，价格估计也不会高，因为需要低价收进冷库，今年这个机会，大资金蒜商是不会放过的，以前还需要媒体吹风，舆论造势，今年根本不需要。
什么时候价格会出现变化，或者说什么时候才会真正决定大蒜的价格？
只有蒜商把市场里面的大蒜收的差不多了，都进冷库存储了，这个价格拐点才会出现。
向上还是向下？这个我说不好。
但做买卖必定有风险，风险大回报也大，也许这一次就能赚的三辈子不愁。
不要小觑蒜商的胆魄，撇开大蒜不讲，这就是一个买卖。不管是炒大蒜还是大葱，只要手里现金流充足，就可以“坐庄”！
收大蒜的时候是蒜商，撕掉这层皮，摇身一变有可能就是葱商，要看清楚本质。
绝对不会因为疫情就放弃出口市场的！
各行各业今年都不好过，粮食不能炒（前段时间刚冒头，就给摁下去了，自己搜新闻）。
大蒜能和粮食一样？
谁顿顿吃大蒜？谁把大蒜当主食吃？
猪肉现在什么价格？
你品，你品，你细品！
所以，现在只是大幕拉开，高潮还没到呢！
苏北七拼
提要：受疫情影响，大蒜出口或大幅度下滑，蒜你狠时代已经远离！
看了一下最近的大蒜行情走势，感觉还是有些超出了自己的预料，自从进入4月份中旬大蒜行情就一路走低，科学兴农查阅了金乡方面的大蒜行情走势，从4月份中旬的3.7元每斤一路下滑到如今1.9元每斤，下滑了50%样子，那么这个下跌势头能够止步吗？我看还是比较难，虽说科学兴农之前曾经预计疫情因素在某些方面会对国内的大蒜行情起到一定的支撑作用，但是这种支撑在国外利空因素下，似乎显得有些不值一提。
结合各路消息看，科学兴农认为当前的大蒜还有下跌的空间，而且今年的大蒜行情相比去年应该还会有不小的差距。疫情是把双刃剑，大蒜抗菌消炎的作用确实是大蒜行情利好，不过科学兴农认为对行情影响最大的因素还是出口。
我国是世界第一大蒜种植大国，同样也是世界大蒜第一出口大国，占据了世界总产的80%，世界大蒜市场的90%以上的市场份额，可以说国际市场环境的好坏直接决定了国内大蒜行情走势，举个明显的例子，大家知道2003年出现了非典型肺炎，当年国内大面积的大蒜出现了滞销，其中一个重要因素也是因为出口受到了限制。
比较类似的是今年国际范围内出现了新冠肺炎疫情，目前世界多个国家限制或者禁止粮食出口，目前我国虽说没有限制粮食出口，但是同样也存在问题，就是世界范围内的农产品交易量大幅度的下滑，世贸组织在2月份曾预计全球商品贸易的下滑趋势因疫情影响深化，而且更多的交易也从线下转移到了线上。
从这个角度来看，疫情将会大幅度的削减国内的大蒜出口，之前曾经看到一则新闻报道，大家知道印尼是我国的大蒜贸易大国，然而3月份因为疫情的原因，印尼到处找货却也不敢从我国采购大蒜，甚至世界范围内大蒜价位因为我国爆发疫情而出现大涨，一袋5颗装大蒜售价4美元，这也是史无前例的高价了。
一方面国外各个国家大蒜价位飞涨，另一方面就是国内大蒜甚至可能面临滞销，真的应了那句，旱的旱死，涝的涝死，但是对于今年所出现的新冠疫情来说，其实导致的就是局部的供给性不平衡，这并不是只有大蒜才这样子，早之前越南宣布禁止粮食出口之后，世界粮农组织就发出了世界范围可能因为疫情而出现粮食短缺，除非各国加强协作。根据粮农组织的观点，世界范围其实粮食生产状况良好，之所以出现短缺，也还是因为粮食出口部平衡，出现局部性的短缺。
综合来说，科学兴农认为今年大蒜行情多多少少还是会受到疫情的影响的，只是说这个影响能够造成多么大的影响，暂时还不好定性，因为国内疫情形势依旧不明朗，从国内的大蒜收获时间看，河南、山东、江苏大面积的大蒜收获会在5月份中旬，售卖的时间可以一直延后至9月份，在这几个月的时间里，一旦国外疫情好转，那么国内大蒜也将会从低迷走向活跃。
科学兴农
现在正是我们这里晚熟大蒜收获的季节，但是到目前为止我们这里的大蒜还是处于有价无市的状态。金杞大蒜交易市场对鲜蒜的报价在0.6元每斤左右，由于这样的一个价格行情也导致了蒜农朋友们对2020年的大蒜价格行情不看好，对于题主希望的蒜你狠时代的来临我想在今年应该不会到来。
首先来说我们国家的大蒜种植面积占到全世界的80%以上，虽然说我们国家有14亿人口，但是咱们中国的蒜农朋友们种植的大蒜还是要靠出口来去产量的。由于今年受到肺炎疫情的影响，全世界大部分国家的国际贸易基本上处于停滞阶段。（口罩和其它医疗物质除外）
自从2020年春节以来我们国家的大蒜出口严重的受到影响，这也导致了大蒜价格在春节以后持续的走低。每个月我们国家的大蒜出口量大概在10万吨左右，今年的交易量要比往年少一些。这就是大蒜作为市场经济体制下的一种商品它的价格基本上收到市场供求关系的影响。
其次就是今年大蒜种植面积确实要高于2019年，这样就会导致2020年大蒜的总产量一定高于2019年。这也是大蒜价格持续走低的重要原因。
虽然说在今年的返青和抽苔前受到低温的影响，可能会影响大蒜的正常生长。我今年种植的0.3亩地的大蒜已经收获完毕，但是从蒜头的大小来看今年的蒜头偏小，有可能最终会影响大蒜的品质和产量。
