時至制酒的黃金輪次，制酒車間瀰漫著醇醇的酒香味，工人們正肆意揮灑著勞動的汗水。他們年復一年，日復一日的堅守在崗位上。這些斑駁的牆壁，泛黃的每一寸土地無不承載著茅臺酒製作的歷史，這是歲月的痕跡，更是茅臺酒製作繁雜的體現。為了更細緻的工藝，他們赤膊上陣，在滾燙的酒糟上無所畏懼，砥礪向前，像極了一名戰士，只為呈獻出這世間最馥郁芳香的玉液瓊漿。
下甑時煙霧繚繞
氤氳了整個車間
這似乎是山水田園
但腳底確是滾燙的酒糟
一把耙梳
一把單鍁
傳統工藝在手中代代相傳
全力拋出的每一鏟練就了健碩的臂膀
用力揚起的麴塵
又輕輕悄悄地灑落在
髮梢、肩頭、手臂上
是奮力苦幹的痕跡
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