甜品是一種非常受年輕人（特別是女性）歡迎的食品，創業者中也有不少人將眼光瞄向了甜品行業，但是怎樣能經營好一家甜品店呢，80後女孩朱虹說出了她的經驗。
朱虹大學畢業後根據自己的專業謀得了一份酒店裡的工作，但是酒店裡工作兩年後她覺得沒有什麼新意便辭職打算自己創業。辭職後的朱虹去到廣州找自己的朋友，因朋友是一家甜品店的老闆，二人便在閒談之中激發了她也想開家甜品店的想法。
於是朱虹回到了家鄉寧波攜手以前的女同事合夥開甜品店，經過兩個月的準備期，甜品店終於開了起來，剛開店的時候為了節約房租，她們選址是隻選擇了40平米左右的店鋪。
雖然店面不大，但是卻有濃厚的文化氛圍，因為兩個人在店裡的一個拐角處隔出了一個小區域作為文化區，供顧客們分享自己的所見所聞，這也是本店用於吸引年輕人的創新之處。
除了在店面裝飾上下了功夫外，朱虹還在產品上也下了功夫，為了去掉廣式雙皮奶的奶腥味私下裡做了很多次嘗試，在面對天氣冷顧客減少的情況時，她也努力尋找方式改變狀況，例如推出滋補類的甜品。
現在小店已經開了兩年了，也有了不少回頭客，目前這家甜品店已經開出了4家分店，小有成就的朱虹說道自己會更加註重產品質量，在選材以及製作工藝上都會提高標準，保證出售的甜品滿足人們的健康追求，同時不斷地對口味進行創新來吸引更多的顧客。
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