最三農
茄子原產熱帶，經印度傳入中國，屬廣受歡迎的茄果類蔬菜。
茄子古稱流蘇，矮瓜，也叫白茄。依形狀有圓茄、罐茄、長茄、線茄之分。最早傳入中國的為圓茄，近代口感較好的為“牛蛋茄”，罐茄有“黑油罐”，線茄以河北及京津唐地區為佳。
依顏色可分為黑、紫、青、綠、白等。
如何種好茄子呢？對於不同生長時期的茄子，有哪些需要注意的地方呢？
一，選種
依據本地氣候，土壤，栽培習慣和栽培需求選用生長期適中，消費者認可，適應力較強的品種。
二，育苗
茄子栽培可分為溫室、大棚、小拱棚保護地裁培，又有春地膜覆蓋，夏露地栽培等。
根據不同的定植時間確實育苗播種時間。
定植
農諺雲：“茄子栽夾，辣椒栽花。”茄子根莖木質化程度高，應儘早定植，以促進主莖的快速健壯生長。
整枝打杈
茄子的整枝較簡單，定植成活後及時清除櫱生枝。第一雌花顯現後，保留雌花下面第一分枝，其餘枝叉打去。
茄子花開序列為1.2.4.8.16.32。俗稱門茄，對茄，四門斗，八面風，滿天星。門茄坐穩後基本可以不整枝，根據栽培需要及時打頂即可。早熟栽培一般四門斗後即實施掐尖打頂。
病蟲害防治
病害以枯萎病為主，避免與茄果類及瓜類作物連作。發現病株及時拔除帶離田間。
蟲害以地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、盲椿象及二十八星瓢蟲為主，偶見棉蛉蟲和煙青蟲。地老虎可用敵百蟲誘殺，蚜蟲防治可選用菸鹼類農藥或吡蟲啉，紅蜘蛛首選阿維菌素。
合理適肥
苗期輕施氮肥提苗，結果期增施磷肥，盛果期施用複合肥料，補施鉀肥。
做好排水防澇
茄子原產熱帶，性喜溫暖溼潤，不耐內澇。生產過程中可採用小高壠栽培，及時培土，雨季及時排水。
及時採收
及時採收防墜棵，協調好生殖生長與營養生長的關係。
防徒長
栽培生長中，發現有旺長趨勢結合中耕，控水控肥等手段控制旺長。也可以適當噴施植物生長調節劑，使其健壯生長。
留種
茄子的花屬兩性花，大部分情況屬自花授粉。風媒蟲媒授粉率雖低，不同品種間仍然存在自然雜交，留種時，不同品種之間仍須隔離。
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霧中觀你
茄子在老張這邊是經常見的蔬菜作物，從老張小的時候的圓茄子一直種到了現在的條形茄子，可以說老張對於茄子是比較熟悉的。茄子不同於其他作物，相對而言病蟲害少，而且易成活，果實也不容易生病。
一、梳土。
我們這邊種茄子之前一般都會在要種的土地上翻新一下泥土，把土敲細作，土坷垃太大不行，然後把地曬一下，有條件的澆一次有機肥料更好。
二、催芽。
茄子種植之前催不催芽要看情況，如果天氣太乾旱的話不要輕易催芽，因為催芽之後基本種子就浪費了，要直接播種，讓它慢慢適應土壤環境。
催芽的時候因為茄子種子很小，所以用紗布把種子裝起來，用手搓一頓，然後泡到水裡半天，水裡可以加點敵百蟲（我們這也有放煤油的，以防撒到地裡被吃了）。然後撈出來把茄子種子放在陰涼的地方讓它發芽，基本是五天左右都有發芽了。
三、育苗。
前邊熟好的地播種上催芽好的茄子種子，蓋好細土，深度3-4釐米即可，然後上邊撒上一層草木灰，一來保水，二來殺蟲。等茄子出苗之後施肥農家肥，也可以使用複合肥。
四、搭架。
茄子植株比較脆，茄子果實重量又大，因此茄子需要搭架，在茄子10釐米以上的時候就可以搭架了，搭架好了固定好茄子苗。同時追肥尿素。
五、開花之前追肥。
磷酸二氫鉀+尿素1%水溶液追肥，這個就不用多說了。
六、打葉。
茄子掛果之後就要對茄子有意識的打葉、定果，把多餘的果子去掉，同時因為茄子葉子比較密集，怎麼通風就把葉子打掉一部分。
基本就這樣幾個環節，不知道對你有沒有幫助，不足之處還請多多包涵！
