脑梗的致死率占脑病的30%左右，平均每21秒就有一人死于脑梗，每年都有上百万人因脑梗失去生命。脑梗又称做缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，脑组织出现缺血、缺氧导致的坏死或软化。
脑部血液供应出现障碍，罪魁祸首主要就是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白还有另外一个称号，那就是坏胆固醇。低密度脂蛋白如果过量，它会携带胆固醇积存在血管动脉壁上，久而久之就会引起血管动脉堵塞硬化，使血液流通受阻，这样一来如果脑部血液流通受阻，那么脑梗也就随之出现。
脑血管被堵，在脑梗发生前，3个症状会很明显
1、看不清东西
视野突然变得模糊，看东西不完整，并且这种现象大多在短时间内会自行恢复，这大多是单眼视力丧失或模糊，是脑血管被堵，脑梗前的征兆。
2、头晕头痛
脑血管堵塞严重，脑血缺血缺氧，很容易出现头晕或头痛的问题，情况严重，头晕头疼还会突然加重，伴有恶心、呕吐的情况。
3、身体麻木或无力
身体突然感到一侧麻木无力或手持物品不稳、嘴歪、流涎、走路不稳、口齿不清等，也是说明脑血管被堵，脑梗即将找来，要多留心。
身体如果出现以上一到两个症状，那么说明脑血管已经堵塞到一定程度，最好能及时进行调理疏通血管，不要等脑梗发病了才重视。
1个食疗方，能轻松血管垃圾，降低低密度脂蛋白，让脑梗远离
《千金方》中有介绍一个专门疏通血管的食疗方——姬松茸芦笋液，是用姬松茸、芦笋为主要食材熬煮得到的，坚持饮用，可以降低低密度脂蛋白，抑制血管垃圾生成，预防脑梗的发生。
具体制作方法：姬松茸和芦笋各准备20克，然后再准备15克枸杞、10克大豆，将它们一起放入锅中，并加适量的水熬煮1小时，每天2~3次。
食材药用原理解析：
姬松茸中的核酸、亚油酸等成分，能清理人体血液中的垃圾，降低氧化低密度脂蛋白，延缓血管老化，防止动脉硬化形成；芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质，可增强毛细血管弹性，抑制脂质和胆固醇的生成；枸杞具有降低血管胆固醇、软化血管等作用；大豆中的卵磷脂可以乳化、分解油脂，防止血管堵塞。
姬松茸芦笋液中的几种食材都很容易在市场上买到，检查出低密度脂蛋白高的人，或者是需要防治脑梗的，都可以进行熬煮调理，没有条件熬煮的，也可以直接选择市面上的现成品来喝。
如果能辅助运动、健康饮食、戒烟限酒等，那么低密度脂蛋白会降得更快，血管养护预防脑梗也会更顺利。
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