東北冷麵、朝鮮冷麵、韓國冷麵大對比！彪悍的東北人不需要解釋！
韓國冷麵與朝鮮冷麵
我們吃的冷麵就是這樣，有什麼不同？朝鮮冷麵和韓國冷麵的區別就是一個沒加辣醬一個加了辣醬。由於各種原因，現在韓國的主流冷麵主要集中在辣椒醬調味品上，改進後可以調配成濃湯，可以接受更廣的範圍，現在市場上銷售的大多是韓國冷麵。
東
北冷麵
帶冰碴的冷麵才是東北人的最愛
我國的冷麵和朝鮮冷麵還有很大的相似性就是：冷，是真的冰的！湯都是帶著碎冰渣的。
對其他地區的人來說，帶冰碴的面聽起來應該是夏天吃的食物，而在東北，吃帶冰碴的冷麵則是東北人的“日常飲食”，甚至在冬天，零下20度的雪花正在落下，而東北人只有一件事情：一碗冷麵，呼啦呼啦就開吃了！
雖然冷麵很好吃，你真的不怕吃壞胃嗎？
雖然冷麵被稱為冷麵，但每種材料都有其自己的作用。在加熱系統不發達的地區，冷麵常與芥末香料混合使身體變暖，這是後來加入辣椒醬的一個原因。
另外，絕大多數冷麵的搭配就有蛋，其作用不僅是為了讓營養豐富，而且吃冷食前先吃雞蛋，蛋黃，對胃粘膜有一定的保護作用，可以避免冰冷麵引起對胃部過多刺激。胃真的不好，我們還有“熱”湯麵！也就是溫面！
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