老奶奶在学校门口卖“牙签小吃”，一元两根生意好

在不少学校的门口，经常可以看到很多的小摊，他们几乎没有固定的摊位，一般都是推着小车提前在学校门口等着，听到放学的铃声一响，他们就要打起精神开始做生意了。

很多在校学生可能觉得学校食堂里的伙食太差或者口味不好，所以每天出来吃小摊的人不在少数，这些小摊的数量很多，所以口味要过得去才能吸引更多的学生顾客，比如图中这家老奶奶经营的小摊就不错。

不仅口味好，卫生也是数一数二的，那么，这里卖的到底是什么好吃的呢？图中我们看到的是老奶奶用刮皮刀刮好的杏鲍菇，要用冷水过一道，这样杏鲍菇会变软，容易控制。

接下来就要把火腿切成一段一段，把冷水处理过的杏鲍菇围在火腿的外面一圈，然后用干净的牙签一根一根串起来，为了学生了能更快的吃好东西不挨饿，这些都是要提前准备好的。

串好的牙签小吃要放入热油中炸至金黄，出锅后撒上葱花和辣椒，老奶奶知道学生钱不多，所以东西也卖的便宜，一元两根生意也还不错。