湖北省潛江市後湖管理區的潛江龍蝦交易中心，這裡每天早晨有不少大貨車出入，他們都是從外地收貨成千上萬只小龍蝦運到這裡，這裡也被譽為中國最大的小龍蝦市場！
市場瀰漫著腥臭味，每個檔口都非常忙碌，因為分揀員要分裝小龍蝦，以不同大小和品質分開出來打包。
分揀過程中，分揀員首選把死蝦跳出來，然後按照4-6錢、6錢-1兩、1兩以上的分量進行分類。
所以隨時隨地都會看到小龍蝦從籮筐裡跳出來，這裡分揀員工要從早上不停歇的工作到下午4點。
這位市場裡分揀小龍蝦的工人說，一個月能賺錢3000到4000元。
一個檔口的老闆說，他們每天都有幾萬斤要發往北京、重慶、上海和浙江。
今年的小龍蝦非常缺貨，所以今年的市場價都偏高。
老闆說6錢-1兩的小龍蝦能賣30元一斤。最好的一個月流水帳能有600萬元，平時也有300-400萬左右。
在小龍蝦高峰期的時候，對於每個檔口一個月至少都能賺100萬左右。
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