人稱「蛇不過」的河邊野草,葉子果實卻是美味

在農村的河邊及農田邊,會生長這麼一種野草,它的葉子呈三角形,看起來像蛇頭一般,不過若是看它的莖,則會發現,它莖上全是倒刺,這種野草就是“河白草”。不過在以前,許多老人更喜歡稱它為“蛇不過”,因為老人家說這野草全身都是倒刺,蛇要是從它中間滑過去就會被倒刺刮到,因此蛇很見了它都怕。

人稱“蛇不過”的河邊野草,葉子果實卻是美味

在以前的時候,許多農民朋友對河白草的態度則是又愛又恨。河白草喜歡生長在農村田邊以及河邊,長在河邊還好,但是長在田邊就麻煩了,不僅會影響農作物生長,還會割傷人,尤其是在夏季的時候,農民朋友去田裡幹農活,如果沒注意到這河白草的話,就會把腿割傷,所以呢許多農民朋友就很討厭它,見到它在田邊生長就連根拔起。

人稱“蛇不過”的河邊野草,葉子果實卻是美味

不過從另外一個角度來說,其實河白草也是一種美味,在筆者老家這裡關於河白草就有一句老話,那就是“春吃嫩葉秋吃果”,說的就是春季可以吃它的葉子,秋季可以吃它的果實。

人稱“蛇不過”的河邊野草,葉子果實卻是美味

河白草除了能吃這點讓許多農民朋友喜愛以外,其實它最大的價值,還是它具有很好的藥用價值。

正是由於河白草的葉子、果實能吃,還具有藥用價值,所以農民朋友對它也是又愛又恨。


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