说到农村的野草，可能现在大部分年轻人都不认识，但是对于农村里老一辈的农民朋友来说，许多野草就是个宝贝，特别在以前那穷苦年代，许多野草就成了老农民朋友眼中的救命菜及救命草，下面笔者就给大家介绍这么一种野草，它就曾被不少老农民朋友所喜爱。
下午吃完晚饭以后，正好是雨过天晴，笔者也带着孩子去村里的农田附近散步，在农田附近，看到村里的黄大婶在田里拔野草，黄大婶今年50多岁了，是村里一位种田的老农民。笔者看到黄大婶把这野草拔出来后并没有丢掉，而是装进了背篓里，笔者很好奇黄大婶这是要做什么，便向黄大婶请教了一番。
原来这种水田里的野草叫做“鸭舌草”，虽然看似是农田里的一种害草，但是却是有着大用。
黄大婶介绍说，这鸭舌草也被称作“猪耳菜”、“鸭嘴菜”，在过去的时候可是不少穷苦人的救命菜和救命草，它可以用来当野菜吃，7月的时候吃它正是时候，而且不管是清炒或者是炖肉，味道都非常好，吃了以后对身体也有好处，特别是用它来炖猪肘吃是一绝，还可以治便秘、体虚乏力，对经常干农活的农民朋友来说也挺合适的。
在笔者的印象中，鸭舌草一直被当做农田中的害草，真有这么多神奇的用处吗？于是笔者也查阅了相关资料。
其实早在古代的时候，古人们就有食用鸭舌草的例子了，在《开宝本草》中就有记载：“今按别本注云：江南人用蒸鱼，食之甚美。五月六月采茎叶食”，说的就是现在6月7月采鸭舌草的茎叶来吃。
最后提醒大家，本文只介绍植物效用，切勿乱用药。
不过如今生活条件好了，除了老一辈的农民朋友吃过这鸭舌草以外，就少有人吃过了。
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